增強新陳代謝是減肥者努力追求的目標。人體新陳代謝的快慢由眾多因素造成：遺傳，年齡（40歲後新陳代謝開始趨緩），性別（男性速度要快於女性），儘管我們不能決定以上因素，但是卻可以通過適當的飲食施加影響。近日，美國“網路醫學博士”網站給出了建議，幫你給身體增加動力。
給身體補水。身體消耗熱量需要水的説明，每天喝8杯水以上，比每天4杯能夠消耗更多熱量。為了保持體內充足的水，還要不喝甜飲料，多吃新鮮蔬果，少吃鹹餅乾或薯片。
適度喝功能飲料。一些功能飲料可以加快體內新陳代謝，其中可能含有的成分——牛磺酸，能加快這一過程，幫助燃燒脂肪。但這種飲料可能給一部分人帶來健康隱患，如高血壓、焦慮、睡眠障礙等，美國兒科學會不推薦兒童和青少年飲用功能飲料。
縮短兩餐間隔。吃東西的頻率多，而非量多，可以幫助減肥。因為兩次飲食間隔越久，期間的代謝就越慢。每隔三四個小時少量進食，可以讓一天的熱量消耗更多。平時吃點健康零食，如乾果和水果，可以避免正餐時狼吞虎嚥。
加點辣椒。辣椒中的成分會刺激新陳代謝，讓身體細胞也開始加速活動起來。儘管這種作用是暫時的，但是經常吃辣的人，更易保持標準體重。但是，對於虛寒或者易上火的人來說，吃辣椒需有所節制。
補點瘦肉優質蛋白。人體消化蛋白質，比消化脂肪和碳水化合物需要更多熱量。在均衡飲食的基礎上，可多吃點優質蛋白，如瘦牛肉、魚、雞肉、堅果、豆類、雞蛋等。
此外，咖啡能讓身體處於更活躍的狀態，也會使代謝能力增強；綠茶不僅含有咖啡因，也含有兒茶素，每天喝2~4杯綠茶，比短時間中等強度的運動消耗的熱量多17%。另外要注意，每天餓肚子的快速減肥法會使肌肉量降低，進而降低代謝速度，恢復飲食後反而胖得更快。