吐司編

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早餐吃雞蛋雖好 雞蛋的二大食物剋星

  吃完雞蛋後不要立即吃糖:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。   吃完雞蛋後不要立即喝豆漿:每天

2015-02-06 09:39 / 1905人閱讀過此篇文章  


 
吃完雞蛋後不要立即吃糖:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。

 
吃完雞蛋後不要立即喝豆漿:每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。




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