吐司編

訂閱

發行量:2142 

要吃得好 也要吃得巧

  一項最新研究發現,在晚上進食對身體造成的負面影響,大於白天進食,因為前者會將食物轉化成脂肪,而後者則是轉化成熱量。生物體為了配合地球自轉造成的白天與黑夜的週期,體內會有個計時器,每24小時會調整一次,稱為「日變時鐘」,幫著

2015-02-09 14:05 / 606人閱讀過此篇文章  
 
一項最新研究發現,在晚上進食對身體造成的負面影響,大於白天進食,因為前者會將食物轉化成脂肪,而後者則是轉化成熱量。生物體為了配合地球自轉造成的白天與黑夜的週期,體內會有個計時器,每24小時會調整一次,稱為「日變時鐘」,幫著建立每天日出而作、日入而息的生活習慣。
 
這項新研究主要是觀察到瞭夜間工作人員更容易得到糖尿病以及肥胖的原因。生物時鐘一旦被中斷,即便攝取的熱量或食量並未增加,體內的代謝傾向製造更多的脂肪,因此,不只是要吃得好,也要注意進食的時間點。胰島素是胰臟分泌的賀爾蒙,控制身體脂肪、碳水化合物代謝。當血糖太高時,胰島素就會產生作用,讓血液中的糖分進入細胞,無法利用的過多糖份則會轉換成脂肪。




文章標籤: