美國有大約16萬家速食店，每天向5000萬消費者提供速食。先前研究顯示，高糖、高油的垃圾食品會讓人大腦內部發生變化，加速大腦老化、致人成癮。美國知名外科整形醫生德魯•奧登在節目中說：“我們是罪人……問題是，相當多的人還在吃速食，尤其是兒童，他們把速食當成主要食物。”
到速食店就餐，即使是沙拉這種所謂“健康選擇”，也常常被添加多種化學物質，而這方面美國目前尚無限制使用的明確規定。有些地方會在沙拉中添加丙二醇，”奧登說，這是一種防凍劑，也可用於保濕。儘管他們說一點點防凍劑無損健康，顯而易見的是，如果選擇權在你手中，你並不願意吃下防凍劑。
丙二醇的毒性分級屬於低毒，刺激性小。但把它添加到食品和飲料中時，有引起腎功能障礙的危險，因此一些國家已禁止在食品加工業中使用。常吃油炸食品不僅不利腰圍、讓膽固醇水準升高，而且有損肝臟。