喝點柳橙汁，或可幫助防癌。柳橙汁含有豐富抗氧化物質，也許可以發揮化學防癌的效果。柳橙汁含有橙皮素、柚甘素等類黃酮成份，都是抗氧化物質，當身體產生癌細胞的時候，這些抗氧化物質或可產生正面保護效果，避免癌細胞肆虐、擴散。
過去有些研究顯示，柳橙汁可以減少兒童罹患白血病風險，因為其化學保護效果，所以也許還能對抗、預防乳腺癌、肝癌、大腸直腸癌等癌症病變。事實上，柳橙種植時的氣候、土壤、果實成熟程度、採收後的儲存條件等都會影響果汁成份，防癌生物效應也可能產生差異。
研究作者指出，柳橙汁可透過抗氧化、抗細胞突變、抗基因毒性、保護細胞、影響荷爾蒙、細胞訊號等生物機制產生化學防癌效果，且柳橙汁也可以幫助身體抗菌、抗病毒，調節外來物質吸收。