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麥仔茶可治消化不良 麥茶怎麼泡

  麥茶含有抑制癌變的特定物質,對癌症有一定的預防作用。麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。在實驗中,研究人員用酒精從焙煎過的大麥中提取各種成分,並比較這些成分對誘癌物質—&

2015-03-02 09:44 / 1161人閱讀過此篇文章  

 
麥茶含有抑制癌變的特定物質,對癌症有一定的預防作用。麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。在實驗中,研究人員用酒精從焙煎過的大麥中提取各種成分,並比較這些成分對誘癌物質——過氧亞硝酸鹽的抗氧化作用,結果發現其中的P-香豆酸和槲皮素效果最好。槲皮素現在主要用於降壓藥。
 
科學家認為,一些不良生活習慣,如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內的活性氧增加,引發包括癌症在內的疾病。麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。此外,大麥可治消化不良,食欲不振,有消滯開胃的功效。
 
麥仔茶怎麼泡:水2升左右,煮沸,放入一包麥仔茶,再煮5分鐘左右即可飲用。不願意煮的,可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
注意事項:冰的大麥茶不要多喝,因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強,除非便秘,不然適量啊。大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來。




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