吐司編

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米飯加雜糧蔬菜營養加倍

  在米飯中加入一些雜糧或蔬菜,如加入木耳、芋頭和南瓜等,可以使米飯和蔬菜的營養價值都加倍,不妨試試哦。只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜,它的營養價值就會提高很多倍。   黑木耳飯:先將大米煮爛,然後加入黑木耳

2015-03-04 14:01 / 818人閱讀過此篇文章  
 
在米飯中加入一些雜糧或蔬菜,如加入木耳、芋頭和南瓜等,可以使米飯和蔬菜的營養價值都加倍,不妨試試哦。只要在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜,它的營養價值就會提高很多倍。
 
黑木耳飯:先將大米煮爛,然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌,含鐵豐富,賴氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
 
芋頭飯:芋頭質地細軟,易於消化,適合患有胃腸道疾病、結核病的人,以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上發生紅腫時,吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過,芋頭含澱粉較多,多吃容易脹氣,吃時應注意適量。
 
南瓜飯:南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢。甘露醇有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌發生。
 




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