吐司編

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常吃蘿蔔可預防感冒

  蘿蔔有很高的食用和藥用價值,生食味辛性寒,熟食味甘性微涼。蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素等多種礦物質及少量粗蛋白外,還有多種氨基酸,能增強免疫能力,甚至抑制癌細胞生長。李時珍在《本草綱目》中指出,蘿蔔能&ldq

2015-03-06 14:25 / 541人閱讀過此篇文章  
 
蘿蔔有很高的食用和藥用價值,生食味辛性寒,熟食味甘性微涼。蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素等多種礦物質及少量粗蛋白外,還有多種氨基酸,能增強免疫能力,甚至抑制癌細胞生長。李時珍在《本草綱目》中指出,蘿蔔能“下氣、消穀和中、去邪熱”。因此,初春吃蘿蔔既順氣、益胃促消化,又能預防感冒。
 
如果生食,可選脆嫩水靈的蘿蔔,把它切絲,拌適量醋、糖,酸甜可口。如果用蘿蔔煲水當茶喝,可有效預防感冒。具體方法是:取新鮮多汁的白蘿蔔250克,洗淨、切片,加三碗水,煎煮至兩碗,趁熱喝一碗,一小時後喝第二碗。照此連喝三天。




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