吐司編

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山藥怎麼吃最養人

  山藥既能作主食,又可當蔬菜,山藥補而不滯,不熱不燥,男女老少均宜,若根據體質選擇吃法,效果更好。   兒童腹瀉、不愛吃飯、腹脹、腹痛、消瘦最讓大人發愁了,這時補脾養胃的山藥就派上用場了。將山藥粉加熱水沖服,

2015-03-13 09:16 / 1662人閱讀過此篇文章  

 
山藥既能作主食,又可當蔬菜,山藥補而不滯,不熱不燥,男女老少均宜,若根據體質選擇吃法,效果更好。
 
兒童腹瀉、不愛吃飯、腹脹、腹痛、消瘦最讓大人發愁了,這時補脾養胃的山藥就派上用場了。將山藥粉加熱水沖服,每天喂2次,1周即可見效。
 
多汗、反復感冒的氣虛者秋季多吃山藥能健脾益氣,最好和米、小米、紅棗等一起煮粥。手腳冰涼、白帶多的女士可吃山藥燉烏雞。
 
山藥有益氣養陰生津的功效,治療糖尿病效果較好。糖友最好吃蒸山藥或黃芪山藥粥,不宜油炸。
需注意的是,山藥有收斂作用,因此感冒、大便燥結及腸胃積滯者忌用。
 
另外,柿子、豬肝不宜與山藥同吃。
山藥切片後須立即浸泡在鹽水中,以防氧化發黑。




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