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甜菜根可降低罹癌機率

  甜菜根中含有非常豐富的硝酸鹽,是一種幫助降低血壓的關鍵物質。一般在心絞痛患者所服用的藥物中,也都會加入硝酸鹽成分來幫助降低血壓。硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環,而達到降

2015-04-02 10:19 / 646人閱讀過此篇文章  

 
甜菜根中含有非常豐富的硝酸鹽,是一種幫助降低血壓的關鍵物質。一般在心絞痛患者所服用的藥物中,也都會加入硝酸鹽成分來幫助降低血壓。硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環,而達到降壓的作用。
 
2011年北加州維克森林大學(Wake Forest University)的研究報告顯示,甜菜根可以減緩失智惡化速度。因為甜菜根中含有很高的葉酸,可改善血管的擴張作用,維持大腦良好的血液循環,可以預防老年失智的產生。
 
「甜菜紅素」(Betacyanin)可以抑制攝護腺癌或是乳癌細胞的腫瘤成長。「甜菜紅素」是一種具抗癌性、抗氧化、清除自由基、抗衰老的極佳抗氧化劑。




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