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每週三次胡蘿蔔有效保護前列腺

  一項最新研究發現,經常食用色彩鮮豔的蔬菜能將男性患上前列腺癌的風險降低近1/5,特別是胡蘿蔔。發表在《歐洲營養學期刊》上的這項研究成果表明,每週至少食用3次胡蘿蔔的男性患上前列腺癌的可能性會減少18%。  

2015-04-16 09:54 / 276人閱讀過此篇文章  


 
一項最新研究發現,經常食用色彩鮮豔的蔬菜能將男性患上前列腺癌的風險降低近1/5,特別是胡蘿蔔。發表在《歐洲營養學期刊》上的這項研究成果表明,每週至少食用3次胡蘿蔔的男性患上前列腺癌的可能性會減少18%。
 
研究人員將來自世界各地的10項小規模研究彙集在一起,考察了胡蘿蔔所具有的抗癌功效。分析結果顯示,食用胡蘿蔔對降低前列腺癌的發病率產生了顯著影響,即使研究人員考慮了其他影響男性患上這種疾病的風險因素(如肥胖),上述結論依然成立。
 
研究者認為,胡蘿蔔含有大量的類胡蘿蔔素,特別是β-胡蘿蔔素和番茄紅素,這兩種物質都能減輕氧化應激反應對細胞造成的損傷,從而起到抗癌的效用。




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