吐司編

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吃掉”你的壞情緒

  食物中的某些營養素對情緒具有一定影響。美國《好管家》雜誌最新載文,刊出美國營養學專家薩曼莎•卡塞蒂博士總結出的“壞情緒時最佳和最壞的食物”。   壓力大時。全麥麵食富含微

2015-04-16 09:54 / 198人閱讀過此篇文章  
 
食物中的某些營養素對情緒具有一定影響。美國《好管家》雜誌最新載文,刊出美國營養學專家薩曼莎•卡塞蒂博士總結出的“壞情緒時最佳和最壞的食物”。
 
壓力大時。全麥麵食富含微量元素鎂,有助於減輕人體內應激激素水準。多項研究表明,三文魚等魚類所含健康脂肪歐米伽3脂肪酸可緩解焦慮症狀。《英國營養學雜誌》刊登一項新研究發現,多吃富含維生素C的新鮮果蔬,也有助於降低壓力。
 
生氣時。卡塞蒂博士表示,生氣時喝一杯綠茶,有助於平心靜氣放鬆心情。原因是綠茶中的抗氧化劑兒茶素可以提升情緒。
 
沮喪時。《壓力和健康》雜誌刊登一項研究發現,早餐吃燕麥片等全谷食物有益提高快樂感。原因是全穀食物對促進消化具有重要作用。消化越順暢,大腦越健康,心情越舒暢。
 
消極時。失望或情緒差的時候,人們往往會不知不覺地狂吃霜淇淋、薯片、軟糖、蛋糕等“安慰食物”。卡塞蒂博士表示,這樣做只能使情緒進一步跌落至穀底。因為這類食物含糖和脂肪較多,會讓心情變得更糟。此時,聽喜愛的音樂是快速改善情緒的最佳方法。
 
發愁時。“借酒消愁愁更愁”的說法一點也沒錯,飲酒更容易讓人突破各種約束,導致暴飲暴食。這時候,繞著社區快速走一圈,改善情緒的效果會更好。
 
疲憊時。如果下午在辦公室感到疲憊乏力,很可能是血糖偏低所致。這時應適當吃些富含纖維素和蛋白質的食物,以保證正常血糖水準。糖果中含有大量的精製碳水化合物,容易導致血糖驟變,應該避開。此時要保證充足睡眠。否則會幹擾控制食欲的激素水準,更渴望大量進食碳水化合物,從而導致惡性循環。




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