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春末養生6大飲食細節

  春季氣候多變,多發傳染病。所以,在日常生活中,在飲食上留心,這樣能夠讓你健健康康地度過春季。不過,這些飲食上的細節,你知道多少,又執行了多少呢?   春季養生飲食注意事項1、攝取足夠無機鹽和維生素 &

2015-05-07 10:13 / 362人閱讀過此篇文章  


 
春季氣候多變,多發傳染病。所以,在日常生活中,在飲食上留心,這樣能夠讓你健健康康地度過春季。不過,這些飲食上的細節,你知道多少,又執行了多少呢?
 
春季養生飲食注意事項1、攝取足夠無機鹽和維生素
 
在春季,多食用富含生素C的食物,如小白菜、番茄、油菜等蔬菜,檸檬、蘋果等新鮮水果,可以抗病毒。同時,食用富含維生素A的食物,如莧菜,具有保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能的功效。而食用如芝麻、菜花等富含維生素E食物可以提高免疫力,還可以減少疾病的發生。
 
春季養生飲食注意事項2、多吃還原食物,少吃氧化食物
 
氧化食物是指那些富含過氧化脂類化合物的食物,油炸類食品、速食麵、漢堡包等為其代表,高熱量含油食品、肥肉和果汁等等。這些食物可以在人體內發生氧化反應,對腦血管壁的正常分子結構造成損害,使腦血管變窄,對血液流動造成影響,對大腦的生理活動產生不良刺激,造成思維遲鈍。
 
還原食物就是含糊蘿蔔素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止腦血管壁的氧化反應進行,或使已經發生的氧化反應“還原”,進而可以保證腦血管通暢,大腦供血充足,可以保持清醒、活躍。
 
春季養生飲食注意事項3、食用清淡食物
 
春季的肝火是最旺的時期,因此,春季養生要特別注重養肝、護肝。肝火旺會對脾造成影響,就會造成脾胃虛弱病症的出現。因此,春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品。在飲食口味,可以選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。
 
春季養生飲食注意事項4、多食“生”少食“熟”
 
由於在製作熟肉製品過程中,要添加亞硝酸鹽,進而防腐,使食品保鮮。但是,亞硝酸鹽一旦進入人體,就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺,會對人的健康造成嚴重威脅。
 
春季養生飲食注意事項5、增甘少酸
 
在春季裡,肝的疏泄功處於一個最旺盛的時節,因 此,要吃一些會抑制肝氣的生髮的食物,如一些酸味食品,可以收斂收攝,對抑制肝氣有著很好的作用。同時,在春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,具有健脾胃的 功效,還可以滋陰補血。山藥也是春季飲食養生之佳品,可以健脾益氣、補腎固精。
 
春季養生飲食注意事項6、多喝粥
 
在春季,可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥,如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥,一般在中餐和晚餐食用。但是,要注意要改掉不吃早餐的習慣,這對身體健康有危害的。可以在早餐食用保健粥,不僅可以保健,還可以神清氣爽。




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