不少父母都擔心孩子缺鈣、長不高，盲目地給孩子服用各種補鈣產品。事實上，攝取太多鈣質可能影響鐵質吸收，反而影響發育。
過多的鈣質會讓骨骼變硬，反而適度吃肉類才有助於孩子長個。丁綺文表示，骨骼成長板需要生長激素，蛋白質才是刺激生長激素分泌的營養素，尤其當蛋白質分解後，一種名為精氨酸的氨基酸才能促進生長。
與其讓孩子補充鈣片，不如多吃魚、明蝦、草蝦等海鮮，每100克這些海鮮中，精氨酸含量都超過1000毫克。另外，南瓜子、花生等堅果也含有豐富的精氨酸。
10歲以下兒童每天的鈣質攝取量約600~1000毫克，攝取太多會影響鐵質吸收，導致貧血、精神萎靡不振，不利於生長發育。對於身體健康的孩子，只要每天喝一到兩杯牛奶，鈣質就已足夠，不需額外再補充鈣片。
除了應補充蛋白質外，油炸食物與含糖飲料因會催熟生長板，對生長激素反應變差，要儘量少吃或不吃。