吐司編

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吃完這些,多喝水

  眾所周知,生命離不開水。正常情況下,每天喝6~8杯(每杯大約200毫升)水比較合適。其實,6~8杯水並不是一個一成不變的數字,喝水的量也需要根據飲食進行調整。   攝入的鈉太多,腎臟需要把多餘的鈉排出去,就

2015-06-02 09:53 / 1308人閱讀過此篇文章  


 
眾所周知,生命離不開水。正常情況下,每天喝6~8杯(每杯大約200毫升)水比較合適。其實,6~8杯水並不是一個一成不變的數字,喝水的量也需要根據飲食進行調整。
 
攝入的鈉太多,腎臟需要把多餘的鈉排出去,就需要很多水陪著一起出去。所以,一旦鹽(氯化鈉)吃多了,鹹菜吃多了,或者味精(谷氨酸鈉)、雞精(谷氨酸鈉、氯化鈉和核苷酸鈉)吃太多,都會感覺口渴。
 
又比如說,蛋白質吃得太多,多餘的氨基酸就要轉變成尿素,然後從腎臟排出去,也會同時損失不少的水,因為人體不能直接排出氮肥那樣的尿素晶體。所以雞鴨魚肉吃多了,人也會容易比較渴。當然,這樣也會增加腎臟的負擔,所以腎功能障礙的人蛋白質攝入也不能過量。
 
此外,堅果、花生、瓜子、牛肉乾等食品,也需要多喝水。因為蛋白質屬於親水物質,在生物體中,都是和大量水共同存在的。但是,這些烤制食物中的蛋白質處於脫水狀態,在口腔和消化道中見了水,蛋白質就會快速吸水。所以,多吃花生瓜子等炒貨會引起明顯的乾渴感,如果這些炒貨還加了鹽,那麼脫水效果會更明顯,特別是嘴唇、口腔和嗓子會很不舒服。因此,吃了這些東西也要額外多喝水。




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