吐司編

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促進傷口癒合的食物

  1. 豬蹄。豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降,多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。   2. 鱸魚。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維 生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等

2015-06-12 09:46 / 640人閱讀過此篇文章  


 
1. 豬蹄。豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降,多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。
 
2. 鱸魚。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維 生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。另外:黑魚對傷口恢復也特別好。
 
3. 乳鴿。鴿子是禽類唯一的無膽動物,肝臟中儲存著豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份,對調節人體大腦神經系統,改善睡眠,增進食欲,幫助消化,啟動性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調理並強壯身體,有著特殊的食療作用。有益於人體能量的儲存和利用,維持肌肉和神經系統的正常功能,改善心肌收縮和凝血功能。
 
4.鱒魚。原產美國加州的山溪中,喜棲 於清澈無污染的冷水中,以食魚蝦為主,堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪,在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚,是極佳的促進傷口癒合的食品。
 
5. 海帶。海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽,對動脈出血症也有止血效能。
 
6.木耳。黑木耳富含鐵等礦物元素,每日 100克黑木耳中含鐵高達185毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍,同時含有豐富的鋅. 所以它是一種非常好的天然補血食品,能促進術後失血過多患者傷口愈合速度。
 
7. 苦瓜。苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲,健脾開胃,有利於傷口恢復。
 
8. 番茄。番茄可防止血栓 番茄籽周圍的 黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結; 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分,對傷口癒合有利。
 
9. 蜂蜜。喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。另外,也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
 
10. 黑豆。黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能,食用可加速傷口恢復。




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