吐司編

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早餐吃“乾食”降低抵抗力

  早晨,經常能看到一些上班族拿著麵包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃,而長期這樣吃“乾食”,會導致身體抵抗力降低,極易患病。   清晨起床後,人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到

2015-06-15 10:39 / 1852人閱讀過此篇文章  


 
早晨,經常能看到一些上班族拿著麵包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃,而長期這樣吃“乾食”,會導致身體抵抗力降低,極易患病。
 
清晨起床後,人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態。消化功能也較弱。這時吃一些“乾食”,不但難以吞咽,而且早晨人體脾臟呆滯、胃津不潤,各種消化液分泌不足,對食物的消化和吸收都不利。
人經過一夜睡眠、從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,清晨已處於半脫水狀態。早餐應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆漿或熱牛奶之類的液體。這樣即可及時改善體內的缺水狀態,有利腸胃消化,使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態,有利於白天的工作和學習,還能有效預防心腦血管疾病的突發。
 
營養學家建議,早餐應該吃“熱食”,才能保護好中醫所說的“胃氣”。胃氣,其實並不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨,大地溫度尚未回升,身體的肌肉、神經及血管都還在收縮狀態。假如在吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮,血流更加不順,日子一久,不但吸收不到食物的精華,還會傷了“胃氣”,降低身體的抵抗力。
 
所以,早餐應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆漿、再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。




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