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菠菜和堅果能防脂肪肝

  過量飲食會導致肝臟中甘油三酯以及膽固醇蓄積,形成脂肪肝。國外最新研究表明,某些食物對脂肪肝有較好的預防和治療效果,日常可以多吃。   美國俄亥俄州凱斯西儲大學醫學部的丹妮•馬諾爾博士研究發現,菠

2015-06-24 10:13 / 481人閱讀過此篇文章  
 
過量飲食會導致肝臟中甘油三酯以及膽固醇蓄積,形成脂肪肝。國外最新研究表明,某些食物對脂肪肝有較好的預防和治療效果,日常可以多吃。
 
美國俄亥俄州凱斯西儲大學醫學部的丹妮•馬諾爾博士研究發現,菠菜和堅果等富含維生素E的食物能有效防治脂肪肝。實驗中,研究人員給罹患非酒精性脂肪肝的小鼠餵食維生素E膠囊後,其症狀迅速有了改善。對於成年人來說,建議每天維生素E的攝取量是4毫克。每天吃100克菠菜和一小把堅果,再搭配其他食物就能滿足推薦量。研究人員指出,除了菠菜和堅果外,大豆、玉米和橄欖油等均富含維生素E,日常可以適量攝取。需要注意的是,堅果脂肪含量高,每次最好不要超過一把。




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