吐司編

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感冒時,喝點濃湯

  感冒時要吃清淡些,但到底要怎麼吃才算清淡?多喝濃湯,少喝清湯。感冒時應該以最少量、濃縮的飲食獲取最高熱量,如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多。或者在豆腐和稀飯上撒點肉鬆和海苔,蒸蛋時加些香菇丁和肉末。這些都是在少份量食物中

2015-07-20 10:51 / 661人閱讀過此篇文章  


 
感冒時要吃清淡些,但到底要怎麼吃才算清淡?多喝濃湯,少喝清湯。感冒時應該以最少量、濃縮的飲食獲取最高熱量,如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多。或者在豆腐和稀飯上撒點肉鬆和海苔,蒸蛋時加些香菇丁和肉末。這些都是在少份量食物中增加熱量和營養素的方法。
 
多吃豆腐,少喝牛奶。感冒時選擇高品質的蛋白質能增加身體修復能力。高品質的蛋白質包括豆腐、豆漿、蛋類和深海魚等。但牛奶容易生痰,有些人的乳糖耐受性低,也容易拉肚子,不建議以牛奶作為攝取蛋白質的來源。
 
用果汁代替新鮮水果。流質食物能減少腸胃消化負擔。因此,感冒時應該以果汁代替新鮮水果,雖然果汁缺少膳食纖維,但能降低腸胃負擔。橙汁等果汁都含有豐富的維生素C,且酸酸甜甜的味道能夠刺激食欲、有利於去除口中的苦澀味。




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