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晚餐三禁忌需警惕 早吃少患結石

  我們通常會用這樣一句俗語來形容一天的進餐情況,那就是“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”。而有的人卻恰恰與之相反,要麼晚餐不吃要麼吃很多,其實這都是不健康的飲食規律。下面小編就介紹吃晚餐的三大禁忌

2015-08-03 08:45 / 2666人閱讀過此篇文章  

 
我們通常會用這樣一句俗語來形容一天的進餐情況,那就是“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”。而有的人卻恰恰與之相反,要麼晚餐不吃要麼吃很多,其實這都是不健康的飲食規律。下面小編就介紹吃晚餐的三大禁忌,希望能引起你的注意。
 
◎一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結石
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
 
人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。
 
◎二禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的 鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另 外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。
 
若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。
 
◎三禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。
 
此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。
一定要牢記以上的吃晚餐的三大禁忌,避免觸犯讓自己的生活更加的健康。而且,不光晚餐要這樣,早中餐都應規律。




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