牛肉大家都不陌生，很多人愛吃牛肉要勝過吃豬肉，牛肉屬於紅肉，營養價值豐富，而且含有的脂肪量也是比較低的，不會有發胖的情況出現，同時吃牛肉還可以長力氣，是非常健康的一種食物，但是要知道的是牛肉要注意飲食禁忌，下面就來具體介紹。
▼牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，牛肉是屬於溫熱的食物，可以補脾強身，還可以有壯陽的功效。但是牛肉和豬肉是一冷一熱的食物，兩種一起吃的話很容易讓腸胃受到嚴重的影響，所以是不能一起吃的。
▼腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，不然會加重腎臟代謝的負擔，治療的效果也會大打折扣，所以腎炎的病人最好不要吃。
▼不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟等等體弱多病的人群食用，但是食用的量也是有一定的限制的，每餐不能多於八十克最好，以免吃的太多會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
▼老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。這類的人群消化功能比較弱，而且吃多了會不容易消化，所以這類人群一定要謹慎食用。
▼不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起吃會讓牙齒發炎;白酒為大溫大熱之品，喝酒以後吃牛肉會很容易出現上火的情況，所以不能喝白酒一起吃，可以選擇紅酒配牛肉，是絕配。
要注意不能過量的食用，也不要和白酒一起吃，對健康有害，同時要注意的是牛肉和豬肉是不能一起吃的，因為豬肉和牛肉是屬於不同的食物，一冷一熱，這樣一起吃對身體健康有很大影響，這些一定要記住哦。