辣椒中有可以刺激人的部分器官的辣椒素,使人的機體產生各種不同的反應。許多人因知道辣椒可以促進食慾,便以此為藉口多吃而不加節制,而造成便秘、上火、長痘等各種體現體內失調的症狀。辣椒雖然可以加速身體許多器官組織的運轉,加快新陳代謝,但是它的“副作用”也有許多,對於某些人來說,吃辣椒更是個禁忌。
■心臟不好
辣椒中的辣椒素會使循環血量增加,心跳加快,誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒,否則會妨礙病情的好轉。
■腎不好
辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。
■胃酸過多
辣椒素會引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
■便秘
辣椒素具有刺激性,會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔瘡靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。
■口腔潰瘍
辣椒刺激性較大,不但會誘發疼痛,還會刺激潰瘍面,使其進一步擴大,久病不愈
■眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒,很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。
■甲亢
甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒後,心跳速度會更快,症狀更為明顯。
■腸胃不好
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等症狀,對消化功能也會有影響。
雖然有許多人不宜吃辣椒,但偶爾嘗一點還是有好處的,特別是在食慾不太好的情況下。不過,空腹吃辣椒可就真的不是個好習慣,很容易使某些病情惡化,所以要特別注意哦~