吃1口魷魚等於吃了40口肥肉?

fans news 發佈 2015-12-21T15:13:00+00:00

什麼!!!吃1口魷魚相當於40口肥肉? 是不是真的有這樣可怕呢?一起來了解一下吧!



  網路上的一條資訊讓喜歡吃魷魚的人大為吃驚,“吃一口魷魚相當於吃四十口肥肉”,魷魚熱量是不是如此驚人呢? 醫生表示,單就膽固醇來說,魷魚含量確實很高,不過熱量和脂肪要比豬肉少很許多,所以這種說法並不正確。
 
  美國農業部資料顯示,每100公克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克,換成同等含水率的魷魚乾,膽固醇含量約849毫克。而100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克。所以,從膽固醇含量來說,魷魚是真的比肥肉多了很多。
 
  不過,從熱量和脂肪方面來說,100克鮮魷魚的熱量為92大卡,同等重量的肥肉熱量為632大卡;鮮魷魚的脂肪約1%,魷魚乾的脂肪也只有5% ,但肥肉的脂肪高達88.6%。
 
  雖然魷魚熱量和脂肪要比肥肉少,但由於含膽固醇和高蛋白,建議高膽固醇血症患者和腎病患者要少吃少好哦!
 

關鍵字: