橘子燒排骨是最近比較熱門的一道菜，很多人都覺得不可思議，覺得那是黑暗料理，但其實只要你吃過，都會覺得口感還是很不錯的。想知道燉排骨的家常做法以及排骨怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
橘子不僅僅是時令水果，對於緩解秋季皮膚乾燥、咳嗽等常見症狀都有很好的效果。
材料：
排骨500g、油10ml、鹽1匙、橘子1個、白糖2匙、醬油少許、芝麻適量、蔥1根、薑2片
方法：
1.排骨事先浸泡掉血水。鍋子燒水，將豬肋排放入，煮半小時左右，將排骨煮熟。
2.橘子榨汁。
3.起油鍋，放入白糖煸炒至糖化開，成金黃色.
4.倒入排骨，煸炒上色。
5.倒入橘子汁。
6.加入蔥薑、八角。
7.加入鹽。
8.加入醬油。
9.燉至湯汁濃稠，加入少許白芝麻點綴，出鍋裝盤即可。