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大家好呀～

今天是2020年1月6日，也是一年一度的小寒。

一到了小寒時節，便也跟著進入到了一年裡最寒冷的時段，根據歷年氣象資料顯示，我國也只有在少數年份里，大寒的氣溫才低於小寒的。

那麼，既然小寒時節要比大寒更冷，那為什麼依然要叫「小寒」呢？

原來呀，這和節氣的起源有關。

根據《月令七十二候集解》中的「月初寒尚小……月半則大矣」，就是說，在黃河流域，當時的大寒是比小寒冷的。

由於小寒處在「二九」的最後幾天，小寒過後幾天，才進入「三九」，恰好分別與夏季的小暑和大暑對應，因此也被稱為小寒和大寒。

那麼，到了小寒後，都有哪些飲食和養生習俗呢？老一輩的又是如何過小寒呢？來和靈遙一起，讀讀今天的這篇文章吧～

01.

小寒民俗：

殺年豬、磨豆腐，歡歡喜喜過大年

小寒和大寒都是一年中最後的兩個節氣，所以，中華民族最重要的傳統節日，即，臘八、除夕、春節都在這兩個節日之間，也讓民間有了「小寒大寒，殺豬過年」的習俗。

這個所謂的「殺豬」，便是殺年豬。

之所以這麼講究殺豬過年，是因為在過去的中國農村，養豬雖然很普遍，但是一般農戶一年到頭也吃不上幾回豬肉。畢竟，家裡的豬如果養不到個一百二三斤再殺，是一件很不划算的事情。

於是，人們一般都只會在臘月里才開始「磨刀霍霍向豬羊」，為過年的包餃子、做菜準備肉料。

因此，不少老輩子人心中，應該還記得過去村子裡，一家殺豬，全村圍觀的盛況吧？

除了殺豬，磨豆腐也是家家戶戶會在臘月里做的事情。

由於做豆腐的程序相對比較複雜，先要把豆粒給碾磨成2-4瓣，俗稱「拉豆渣」，然後在加水浸泡，直到豆子全部給泡透了，放開了，才能夠磨。

而，「磨豆子」這道工序一般會在年前附近才展開，由幾家人商量著一起來，一邊推著磨，一邊用勺子連豆帶著水舀進磨眼，再舀面袋裡反覆揉搓，直到變成豆腐渣和豆漿。

正是因為「磨豆腐」這道工序很複雜，家家戶戶平日裡都在忙著做農活，便也只能趁著大小寒這個農閒時間來幹了～

02.

小寒起居養生，防止冷輻射的傷害

因為小寒的時候是一年裡天氣開始最冷的時候，所以，防止冷輻射對身體的傷害也很重要。

所謂的「冷輻射」，便是室內溫差變大後，牆壁散發出的冷氣。

我們人類在受到了冷輻射的影響後，局部便會出現血液循環障礙，神經肌肉活動緩慢且不靈活的反應。

如果原先患有心腦血管疾病、腸胃疾病、關節炎等疾病，便很有可能會誘發心肌梗塞、腦出血、胃出血、關節腫痛等多種症狀。

因此，在寒冷的氣候條件下，我們睡覺時一定要遠離過冷的牆壁。

另外，許多人都有睡前洗頭髮的習慣，畢竟，頭髮在外面暴露了一天，是會沾惹上很多的塵埃，而且洗頭也能夠消除疲勞。

但是，由於人忙了一天，夜裡抵抗力也是一天裡最差的時候，洗完頭髮後如果不及時擦乾，則會導致寒濕氣滯留在體內，造成疾病。

因此，冬天如果要洗頭，一定要及時擦乾，或是吹乾呀～

03.

小寒運動養生，公園或庭院步行

俗話說「冬練三九，夏練三伏」，但是，在氣溫極低的三九寒冬，人體的各項器官會發生保護性收縮，而肌肉、肌腱和韌帶的延展力也會降低。

再加上關節靈活性較差，我們的身體也會有舒展不開的感覺，如果直接鍛鍊，則會很容易拉傷。

因此，冬天鍛鍊前一定要做好熱身運動，首先進行5-10分鐘的有氧，活動強度為最大運動的20-50%，稍微剛拿到心律有增加，再繼續接下來的鍛鍊。

另外，比起其他的健身，冬日裡最適合的方式，便是在公園裡徒步了。它不僅能夠消除你體內多餘的脂肪，還能夠降低血脂、血壓、血糖和血液的黏稠度，提高心肌功能。

因此，到了冬季後，你不妨邁開步子，慢速走吧～

以上，願你有一個開心的小寒。

祝好！

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文 | 武靈遙，一位踐行著「日讀書一本，日更文一篇」的職業讀書人，本文首發於個人公眾號：書語人間（syrjjy）