【美食智慧】南投食訊 埔里 雅池園蔬食

fans news 發佈 2011-11-28T09:00:00+00:00

禪風,就在你我的身旁~

▇ 美食介紹:
埔里必吃美食.雅池園蔬食餐廳「來埔里吃飯吧!」如此簡單的一句話,道出了埔里的熱情與樸質,就如同回家一般,吃一頓用心料理的美食。埔里雅池園餐廳,禪風,就在你我的身旁;庭院的小景,讓苔石、綠竹、荷葉、流水去詮釋;美食,就用一顆平靜的心,用美學的觀點,去品味吧!


▲百大餐廳.埔里雅池園蔬食。(圖/取自網路)
 
▲百大餐廳.埔里雅池園蔬食。(圖/取自網路)
 

▲雅池美味特餐(圖/取自網路)
 
雅池園的女主人李姐對於蔬食料理有一種獨特的熱情與堅持,為了,就是要讓遊客細細品味食材的原味。主廚推薦的雅池美味套餐,以多種新鮮蔬菜、搭配特製的醬料,讓遊客品嚐一道兼具健康、美味無負擔的料理。


▲五行手工麵。(圖/取自網路)

五行料理是雅池園的特色之一,以紅、黃、白、黑、綠五種顏色的蔬菜,讓每一道料理都具足均衡的營養。
五行手工麵以Q彈的手工麵,加上南瓜、蕃茄、茄子、彩椒、綠花椰等等五色蔬菜做成,相當清爽


▲雅池特製甜點。(圖/取自網路)
 
甜點,是雅池園不曾忽視的部分。為了讓遊客有一段美好句點的用餐經驗,女主人特別準備了極為養生且口感覺佳的薏仁紅豆湯,自行熬煮的紅豆薏仁綿密、爽口,讓許多遊客回味。


▲貓貓心世界。(圖/取自網路)

來到雅池園,處處可見貓咪四處閒晃,多數都是愛貓的女主人收留的流浪貓,每一隻貓都有不同的個性與喜惡,但也把這裡當成自己的家,隨時,都可以和他們互動,看看他們的可愛模樣。


▲小景禪意。(圖/取自網路)

小景,甚是好看!雅池園處處有小景、小景處處是禪意,坐在窗邊向屋外望去不經意之間,就是一抹綠意、一抹美景,那是如此自然、如此寧靜。這就是雅池園的寫意之處。
 
▇ 美食推薦:
埔里 雅池園蔬食


▇ 店家資訊:
【主廚推薦】
.黑胡椒紅燒豆腐煲
.韓式石鍋拌飯
.日式咖哩飯
.雅池美味特餐
 
 
【美食資訊】
.簡餐、素食、咖啡、下午茶
.私房藥膳饗宴:五行手工麵、十全藥膳五行養生鍋、何首烏五行養生鍋、君子元氣五行養生鍋 
、四種元素五行養生鍋
.蒔蔬焗烤:紅麴珍菇焗烤飯、甘味噌珍菇焗烤飯、羅勒鮮菇珍菇焗烤飯
.蒔蔬鍋物:牛奶起士、蔬食養生鍋、薑辣蕃茄味噌
.蒔蔬米品:咖哩菇蕈蔬炒飯、香椿菇蕈炒飯、韓式蒔蔬石鍋拌飯
 
 
▇ 營業時間:
.11:00~22:00
.雅池園餐廳空間內,不定期會舉辦埔里藝術家特展,讓遊客在藝術氛圍中悠閒用餐。
 
▇ 美食地點:
南投縣埔里鎮南環路952號
 

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