高血脂是現代都市常見病之一，多由過食肥膩食物、生活無規律、缺乏鍛鍊所致，而遺傳與環境也是導致高血脂的重要因素，過高的血脂會損害肝功能，導致脂肪肝、肝硬化，同時也會引起高血壓、冠心病、腦卒中等疾病，因此一定要控制病情。
血脂是血清中各類脂質的總稱。血脂組成十分複雜,主要包括游離膽周醇(FC)、膽固醇脂(CE)、磷脂(PL).甘油三酯(TG)、游離脂肪酸(FFA)等。血漿中最多的脂質有膽固醇、磷脂和甘油三酯,其中膽固醇包括游離膽固醇和膽固醇脂,稱為總膽固醇(TC)。
血漿脂質總量為4.0~7.0g/L。由於脂質不溶於水,因此無論是外源性或內源性脂類均以溶解度較大的脂蛋白(LP)複合體形式在血液循環中運輸。血脂,脂蛋白測定可反映體內脂質代謝狀況,臨床上主要作為高脂蛋白血症.動脈粥樣硬化(AS)和冠心病等疾病防治的評價指標,對診斷高脂蛋白血症和異常脂蛋白具有十分重要的價值。
中醫雖無血脂的概念,但對人體脂膏則早已有所認識，常膏脂並稱，或以膏概脂。膏的病變主要在於過多為害，究其根由，常因恣食肥甘、久坐少動，或因體質稟賦、年屆老齡等關係，導致內臟功能失調，轉輸失職，津液不歸正化，形體常趨肥胖，濁脂生痰，表現"肥人多脂"、"肥人多痰"的病理變化，日久浸淫脈道，痹阻血絡，終致痰阻絡瘀。
血脂異常——小心你的肝
肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成、蛋白質合成及清除異常脂蛋白的主要場所，不少肝臟疾病都可引起高血脂代謝異常。蛋氨酸是合成人體一些激素和維護表皮健康必需的胺基酸，但在一些酶類 催化激活下，在熱理化處理過程中的蛋氨酸，會產生一種叫同型半胱氨酸的有機物。現代醫學認為:同型半胱氨酸會直接損害動脈血管壁內的內皮細胞，促使血液中的膽固醇和三醯甘油等脂質沉積並滲人動脈血管壁內，形成動脈粥樣斑塊，而發生動脈粥樣硬化。
患肝臟疾病時，脂代謝可受幾方面的影響，肝實質細胞損害通常可引起血脂水平的降低，尤其是膽固醇酯降低。患膽汁鬱積症時，如阻塞性黃疸，血清膽固醇和磷脂都升高，而血脂不高。脂肪肝患者主要是血清游離脂肪酸和三醯甘油增高，患者有時發生急死，可能因脂肪栓塞於重要部位如肺動脈等，肝內脂肪可以進人動脈竇，而後再栓塞於肺或其他臟器。砷中毒和某些藥物引起的肝炎可使血清膽固醇升高，也可有極低密度脂蛋白(VLDL)或低密度脂蛋白(LDL) 增高。
高血脂異常確診後，患者應檢查血糖、肝、腎功能和有關心腦血管疾病的相關內容，並注意儘可能確定有無促發血脂異常的其他疾病。
喝牛奶會導致高血脂和發胖嗎?
喝牛奶不會引起高血脂和發胖。一般情況下引起高血脂及發胖的主要因素有遺傳因素、高熱量攝人、不良生活習慣及缺乏運動等。成年人- -般每日需要10000千焦的熱量，而一袋(250毫升) 牛奶中只含有720千焦的熱量，只為人體提供了7%左右的熱量，其中只有50%的熱量是由乳脂肪提供的。而乳脂肪為短鏈和中鏈脂肪酸，極易消化分解，很難在體內沉積。另外，牛奶中還含有抑制膽固醇合成的低分子化合物，牛奶中乳清酸可改善脂肪代謝，牛奶中豐富的鈣質也可以減少膽固醇的吸收。牛奶中這些成分的協調作用不僅不會使血脂升高，相反有降低血脂的作用。酸奶的這種作用更為明顯。
牛奶配上它，勝過"降脂藥"，經常吃點，血液透亮血管通暢，人精神
這裡的它很多人會好奇，在這裡告訴大家，這個它就是：月谷油酯。
很多人對它很陌生，但是你一定聽過月見草，月谷油酯就是提取於月見草，是不可多得的中藥材，它含有豐富的不飽和脂肪酸，且亞油酸的含量比較的高，還具有需酶轉化直接為人體利用的γ- 亞麻酸,具有調節血脂的功能,可以降低血脂中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的指標，對血小板在動脈內皮細胞促使脂質沉積有明顯抑制作用, 抑制血栓形成，同時β-谷甾醇可以抑制膽固醇的生成，時間補充月谷油酯，可以在根源上調節血脂。