安徽省廬江縣城南市監所啟動「年夜飯」食品安全專項檢查

中國質量新聞網 發佈 2020-01-06T05:14:56+00:00

中國質量新聞網訊 春節臨近,年夜飯已開始火熱預定中,為了讓消費者吃上安全放心的年夜飯,安徽省廬江縣城南市場監督管理所啟動對春節期間承辦「年夜飯」的餐飲服務單位,開展食品安全專項檢查。

中國質量新聞網訊 春節臨近,年夜飯已開始火熱預定中,為了讓消費者吃上安全放心的年夜飯,安徽省廬江縣城南市場監督管理所啟動對春節期間承辦「年夜飯」的餐飲服務單位,開展食品安全專項檢查。

執法人員根據往年登記的「年夜飯」承辦單位以及轄區內大中型餐飲店為基礎,通過電話、日常檢查等方式摸清承辦「年夜飯」的餐飲單位。檢查中,執法人員嚴格要求承辦「年夜飯」的餐飲單位落實申報備案、食品安全承諾制度,並重點從經營資質、原料控制情況、食品加工環境、冷菜製作、留樣設備運行情況、健康檔案管理等方面加強監督檢查。同時還檢查餐飲服務單位「年夜飯」預定數量是否與其接待能力相匹配等,為廣大消費者節日期間飲食安全保駕護航。

市場監管部門溫馨提示:在年夜飯就餐消費時,要選擇正規餐飲酒店,應儘量少吃、不吃生冷食品,不吃未燒熟煮透的菜餚;不暴飲暴食,儘量不網購涼菜、生食水產品、裱花蛋糕等高風險食品。用餐後要保留好預訂票據、發票等憑證,一旦發現質量問題或消費糾紛,及時撥打12315熱線電話投訴舉報。(通訊員 廬江縣城南市監所 靳正高)

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