12月27日，南寧市興寧區法院審結了一起生產、銷售有毒、有害食品案。
事情是這樣的：這些不法商家在蛋白粉中添加了含有「他達拉非」的壯陽化學物質，並銷售給正規廠家，欺騙了全國消費者。
而這種「他達拉非」的衍生物，屬於「偉哥」類產品，在我國，目前僅做科學研究應用。
對於蛋白粉加「偉哥」這回事，網友們在譴責之餘，還紛紛開啟了調侃模式：
- 「偉哥一顆一百，真是良心商家「
- 「這回硬拉就真的是『硬拉』了」
- 「怪不得我的腿越來越粗」
- 「請把連結發給我一下」
- 「我就幫朋友問問，這個牌子哪裡可以買」
- .......
可見，這種在運動補劑里加違禁藥品的行為，是多麼的荒謬可笑。
但是對於健身小白來說，還是存在很多關於蛋白粉疑問，今天黑格妹就帶大家來好好了解一下，蛋白粉究竟是何方神聖！
蛋白粉是什麼？
蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，微溶於水，不溶於乙醇、乙醚及氯仿。
簡單說，蛋白粉就是補充蛋白質的粉劑。
常見的蛋白粉家族有三兄弟，分別是乳清蛋白、緩釋蛋白和大豆蛋白。
我們日常飲食中，肉魚蛋都是蛋白質含量比較高的食物，對於沒有增肌要求的人，日常飲食注意豐富性，雞鴨魚蛋肉啥都吃點，人體需要的蛋白質量就夠夠的了。
當然，如果你覺得吃蛋白粉更顯格調，錢包太滿撐得慌，非要吃一點蛋白粉消化消化，那也是無傷大雅的。
但是對於增肌的童鞋來說，則需要補充更多的蛋白質，才能更好地促進肌肉的增長。
健身到底要不要喝蛋白粉？
其實，對於健身人群而言，蛋白粉並不是絕對需要的。
但因為我們平時吃的肉類蛋白質含量在20%左右，而蛋白粉的蛋白質含量在75%以上，並且蛋白粉沒有更多的碳水和脂肪，熱量低，雜質少，所以往往更受到健身人群的青睞。
當我們進行增肌訓練時，本質上是肌肉的纖維細胞被撕裂的過程。
蛋白質宛如一位妙手回春的醫生，將被撕裂的肌肉纖維統統修復，並且還讓修復好的肌肉變得更粗壯，所以從整體上看肌肉緯度就增大了。
可見，想要練得大，好好補充蛋白質還是很有必要的。
當你在進行增肌訓練時，對蛋白質的需求就會嗖嗖嗖地提高，如果此時只依賴食物進行蛋白補劑，那你有可能一天要吃幾斤雞肉、幾十個雞蛋........
而這往往就是一勺蛋白粉能解決的事了（如果不行，就再加一勺）！
所以，為什麼增肌的人喜歡喝蛋白粉，答案也很明顯了！
蛋白粉該怎么喝？
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人每天蛋白質的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。
在運動過後20-30分鐘，蛋白質的需求會達到頂峰，此時就是攝入蛋白粉的黃金時間了！
至於用量上，要根據你的鍛鍊計劃和體重來確定，可參考以下數據：
有氧鍛鍊的日子裡，攝入量是1.3克X體重（kg）;
進行力量訓練就要適當加量，約為1.8-2.0克X體重（kg）。
所以，別再趁你鐵友不在時狂挖他的蛋白粉了，吃多了其實也沒啥用。
關於蛋白粉的那些謠言
關於蛋白粉，其實網上謠言滿天飛，有人認為蛋白粉對人體有害，也有人認為蛋白粉是增肌神藥。
黑格妹總結了一下，無非就是以下幾種說法，而且基本上都站不住腳。
喝多傷腎？
研究者曾對蛋白粉食用者進行了多項跟蹤調查，多年來並沒有任何相關結果證明蛋白粉對腎臟有副作用。
但是，凡事過猶不及，任何東西你吃多了，對身體多少會造成負面影響。
舉個大白栗子，吃飯是人體必須，這毫無爭議吧？
但是如果你不加節制，暴飲暴食，那可就傷身了。
所以蛋白粉也好，日常飲食也好，凡事要適量，否則過猶不及，明白嗎？
喝了蛋白粉，躺著也增肌？
蛋白粉可不是什麼靈丹聖藥，不會一吃就長肌肉。
要知道蛋白質可以促進肌肉合成，但吃再多還是離不開一個「練」字。
如果妄圖自己吃一桶蛋白粉，就躺著等增肌，其實就是在做夢。
肌肉要是這麼容易長，那人均吳龍的目標有啥難的？
所以，想成為吳龍，光吃蛋白粉可沒用，還是用心學學龍哥是怎麼訓練的吧！
當然，如果在蛋白粉中加「偉哥」，就活生生變成了印度神藥了！
喝了蛋白粉，練出來的都是「死肌肉」？
什麼是「死肌肉」？
所謂「死肌肉」，是肌肉過度纖維化的一種形象說法，肌肉呈僵硬狀態，伸縮性極差，即中看不中用。
「死肌肉」往往不是練出來的，而是個別運動員急功近利，想要走捷徑練出大肌肉，於是長期服用類固醇注射激素，以達到誇張的肌肉腫脹效果。
同時，如果只做單一訓練，也容易造成「死肌肉」狀態。
蛋白粉並不是激素，只是一種普通的營養補劑。
前面也已說過，蛋白粉促進了肌肉纖維細胞修復，但也僅此而已。想要真正增肌，前提還是堅持科學且刻苦訓練。
所以，喝了蛋白粉，長成「死肌肉」，謠言自然不攻而破。
最後一個溫馨小tips:不要一直買單一的口味，最好2-3種口味換著喝，否則隨時喝到吐，不要問我為什麼。
關注公眾號「黑格健身」，了解更多健身乾貨！