減肥難，難於上青天，
而「不吃飯、代餐粉、減肥茶」，
堪稱減肥圈的「一哭二鬧三上吊」，
雖然方法老套、效果參差不齊，
但卻經久不衰。
然而，另一邊，有一群人，
他們通過「好好吃飯」
保持著健康的身材。
他們的「好好吃飯」，
被不理解的人看做是：
「毫無人生的樂趣」、
「這樣活著有什麼意思。
仿佛這世界上最高級的快樂，
就是十二分糖的波霸奶茶，
一人吃完一整張香腸披薩，
咕咚咚喝完一瓶冰鎮可樂。
也許，
你對「好好吃飯」這件事，
有很深的誤會？
你對好好吃飯，有很深的誤會。
有的人忙於工作，忘記吃飯；
有的人只顧著減肥，不敢吃飯；
有的人嗜垃圾食品如命，懶得吃飯；
有的人一邊進餐一邊煲劇打遊戲，無心吃飯。
而減肥，只需要「好好吃飯」。
此話不假、卻鮮有人相信。
你有多久沒有好好吃飯了？
在大多數人眼裡，
」好好吃飯「這4個字，
就好像宮廷十大酷刑一般可怕。
好好吃飯的潛台詞仿佛是：
好吃的飯菜不能吃了。
所有東西都要水煮了。
每天都要餓著肚子了。
我的人生沒有樂趣了。
還沒開始」好好吃飯「，
就已經被」自己要被餓死「的恐懼籠罩，
轉過身先去吃一頓壓壓驚。
是誰，讓我們對」好好吃飯「，
有了這麼整齊劃一的刻板印象？
網上的博主減肥曬餐，
有很多是「水煮禁慾系」。
如果一上來就全盤效仿，
只會有兩件事發生：
第一，堅持不了多久就會受不了，
第二，會覺得這個博主「人生無趣」，
世界上怎麼會有這麼奇葩的人。
然而事實上，事出必有因。
一個人會堅持乾淨的真實食物飲食，
只有幾種情況：
第一，堅持健康飲食一段時間了，
可以體會到真實食物的天然好吃，
也感受到了給身體帶來的好處，
已經不習慣重口味調料味道；
第二，真的是為了減肥毅力強大，
為了瘦瘦瘦哭著也要堅持吃下去。
而以上兩種情況，
無一不是經過一段時間，
慢慢才能形成的習慣。
一上來就「一步登天」，
也不奇怪會「節節潰敗」。
「好好吃飯」這件事，
從來沒有人非要逼你「一步到位」！
也沒有人說必須要「一步到位」，
就能減肥成功！
網上的那些「減肥攻略」，
只會給你最簡單無腦的「選擇」，
建立刻板印象，
無形中扭曲了「好好吃飯」的本意！
好好吃飯≠苦兮兮的這不能吃那不能吃
好好吃飯＝聰明的選擇、搭配、烹飪食物。
敲黑板
每天吃水煮菜、水煮雞胸肉，
吃1個月就能瘦？
那些看似一步即達的「捷徑」，
其實才是讓你痛苦輪迴的「彎路」。
與其不斷在克制和放縱之間反反覆復，
不如做一個好好吃飯的「高食商」吃貨，
吃飽、吃好、不發胖！
當你學會了好好吃飯，
也就學會好好生活了。
吃代餐粉不等於好好吃飯
在「吃」這件事上，
一些年輕人做出了另一種選擇：代餐。
相關數據顯示，
中國代餐市場已達到571.7億人民幣，
預計2022年會達到1200億人民幣。
很多代餐粉都在打概念牌，
「天然營養、低熱量、能量持久」，
大肆宣揚其減肥作用。
而且口味豐富到讓你有一種：
「吃著甜品就能瘦」的錯覺…
然而，大多數的代餐熱量都太低了，
根本不夠成年人的熱量、營養需求。
每天三頓靠這樣的代餐奶昔，
基本上只會餓得眼冒金星，
飽腹感能持續1小時就算久。
與此同時，
代餐沒法給你真正吃一頓飯的滿足感，
由於幾乎用不到牙齒，
吃完之後對食物的渴望程度，
會比單純節食還強烈。
最後，錢包受不了，身體瘦不了。
長期依賴代餐這樣的「捷徑」會怎麼樣？
你會永遠覺得營養知識太難了、
健身運動太難了、
但還是很想瘦怎麼辦？買代餐吧…
陷入無限循環
...
離「好好吃飯」越來越遠。
好好吃飯吧 認真吃飯的人才會瘦
有人說，告訴我你平時吃什麼，
我就能說出你是怎麼樣的一個人。
減肥的本質，
是建立健康的生活方式。
而好好吃飯，
就是健康飲食習慣的建立。
簡單來說的話，
就是按時吃飯、儘量自己做飯、
注重營養均衡、
選擇優質（營養密度高的）天然食材、
選用健康的烹飪方式。
世界上有且只有「好好吃飯」這一條路，
才能真正讓你吃飽、吃好、不發胖。
很多人一想到「好好吃飯」「健康料理」，
就本能反應覺得肯定難吃的要命。
其實，健康和好吃，完全可以兼得。
除了刻板的「水煮一切」，
掌握一些烹飪竅門和食材搭配，
就可以讓日常飲食味道口感棒棒又健康。
圖片來源：pexels.com
除此之外，
在慢慢養成好好吃飯的習慣過程中，
我們的飲食口味也會發生改變，
對食物的本身的味道會更敏感，
更能體會到身體對食物的反饋，
發自內心地喜歡上讓身體舒服的食物。
而不是吃什麼都是在吃調料，
依賴於重油重鹽重糖帶來的刺激。
吃飯這件事 比起量，質更重要
我們的身體是一台複雜精妙的機器，
需要各種營養元素的協同配合。
食物熱量相同的情況下，
營養素含量越高的食物，
「營養密度」就越大。
從營養密度來看，
食物和食物是不一樣的。
有些食物營養豐富、熱量低、飽腹感強，
如新鮮的蔬菜、水果。
有些卻空有高熱量，
毫無營養價值可言，
比如含糖飲料、蛋糕、油炸食品等。
吃掉一個300大卡熱量的甜甜圈，
身體獲得的，除了精緻碳水、
壞脂肪帶來的熱量之外，
幾乎沒有任何營養，
飽腹感極差，對血糖水平影響大；
但是如果換成同樣300大卡熱量的3個蘋果，
身體還獲得了維生素、纖維素、水分等營養素。
鑑別食物營養密度的小方法
越完整新鮮的食物營養密度最高
越粗糙天然的食物營養密度最高
烹飪方式越簡單的食物營養密度越高
添加油、糖、精製澱粉越多的食物營養密度越低
在同類食物中，選擇脂肪含量較低、
或者糖含量比較低的，
可以有效提高膳食中的食物營養密度。
比如選擇水果代替甜食甜點。
反之，在食物中加入大量的油、糖，
會顯著降低食物的營養密度。
比如，炸薯條和燉土豆相比，
脂肪和熱量暴增、還容易吃多，
實在不是個聰明的選擇。
>>> 最後的最後 <<<
減肥這件事，
其實是慢慢慢慢的生活習慣的改變。
任何讓你感到堅持得很痛苦的減肥法，
都是無法長久的。
事實上，你不需要折磨自己，
更不需要痛苦堅持。
恰恰相反，你只需要好好對待自己，
從好好吃飯開始。
好好吃飯，沒你想的那麼難！