小寒節氣南北風俗大不同

安徽天氣 發佈 2020-01-06T11:09:48+00:00

小寒時節天氣酷寒,我國南北地域跨度大,因而形成了各具地方特色的生活習俗。1、採購年貨俗話說:小寒大寒,冷成冰團。生活上,除注意日常保暖外,進入小寒年味漸濃,人們開始忙著寫春聯、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續為春節作準備。

小寒時節天氣酷寒,我國南北地域跨度大,因而形成了各具地方特色的生活習俗。

1、採購年貨

俗話說:小寒大寒,冷成冰團。生活上,除注意日常保暖外,進入小寒年味漸濃,人們開始忙著寫春聯、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等,陸續為春節作準備。

2、九九消寒每天一筆

從元代就已開始,從皇宮到民間都時興的「九九消寒圖」,有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種。一般這麼玩:冬至之後,貼梅花一枝於窗間,佳人梳妝之時,每天用胭脂塗滿一圈,等到八十一圈都塗滿,原本雪白的梅花盡皆化身杏花,窗外已春回大地。

3、探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。

4、冰戲

我國北方各省,入冬之後天寒地訴,冰期十分長久,人們在冰面特厚的地方,設有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競走的,古代稱為冰戲。《宋史》有:「故事齋宿,幸後苑,作冰戲。」《欽定日下舊聞考》中記載有:「西華門之西為西苑,榜曰西苑門,入門為太液池,冬月則陳冰嬉,習勞行賞。」《倚晴閣雜抄》中關於北平舊時風俗,寫有「明時,積水潭嘗有好事者,聯十餘床,攜都籃酒具,鋪截銳其上,轟飲冰凌中,亦足樂也。」

5、臘祭

臘祭為我國古代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就已形成。漢應劫《風俗通。義》云:「臘者,獵也,言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。」「臘祭」含意取其有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦,此時農事己息,藉此遊樂一番。自周代以後,「臘祭」之俗歷代沿習,從天子、諸侯到平民百姓,人人都不例外。

6、吃黃芽菜

據《津門雜記》記載,舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,它是用白菜芽製作而成。那時候條件有限,所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的匱乏。如今,人們生活水平提高了,各種蔬菜肉食四季都有,不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

7、吃菜飯

小寒吃菜飯是老南京的習俗。人們會用糯米加生薑、矮腳黃、鹹肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。

8、吃糯米飯

廣州人小寒早上吃糯米飯,把臘肉和臘腸切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯裡面吃。

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