泰國金枕凍榴槤——冰淇淋般糯滑細膩

cd麻麻 發佈 2020-01-05T00:25:10+00:00

榴槤有人一試傾心,愛得深沉;有人堅決不碰,厭得利落。以前愛吃榴槤的人占少數,現在榴槤出了進口空運的凍榴槤肉,大批的人路轉粉,愛上了凍榴槤。第一次吃凍榴槤肉,好奇到底是什麼口感。什麼是樹熟?榴槤在泰國樹上自然熟透之後,加工包裝成盒冷凍。

榴槤有人一試傾心,愛得深沉;有人堅決不碰,厭得利落。

以前愛吃榴槤的人占少數,現在榴槤出了進口空運的凍榴槤肉,大批的人路轉粉,愛上了凍榴槤。

第一次吃凍榴槤肉,好奇到底是什麼口感。

什麼是樹熟?

榴槤在泰國樹上自然熟透之後,加工包裝成盒冷凍。

在營養豐富的時刻採摘,完美還原新鮮採摘的口感,香味適濃。

在樹上自然成熟的榴槤口感,和催熟的榴槤有很大的區別,而且保存時間長。

何為凍榴槤?

等待榴槤樹上成熟度較高的時候採摘下來,選出達到標準的榴槤,去殼取肉。

經過冷凍的榴槤肉氣味不會那麼濃烈,綿軟的肉質經過冷凍之後口感與冰淇淋差不多~

為了保證最鮮美的口感,

所有採摘下來的榴槤都會在48小時內剝開。

因為是自然樹上熟,所以果肉濃甜醉人。

當糯軟的果肉順喉滑下時,真的是從嘴甜到心。

用舌尖喚醒被封存在果肉里的香和甜,讓它們在你的口腔里集體迸發,掀起一片噼里啪啦的小火花。

不需要判斷成熟度,不需要剝殼取肉。

果肉像冰淇淋一樣糯滑細膩,唇齒一抿就融化在嘴裡。原本沉寂的香味,被溫度瞬間激活,一股腦迸發出來,席捲侵占整個口腔。

這種享受,就像在6月間打飛的去了一趟泰國,吃到了當地的金枕頭。


只要你夠耐心,冷凍金枕榴槤還能吃出三重口感:

第一層:即食,吃出冰棒的感覺,爽甜。

第二層:常溫解凍1-2小時,香滑糯甜,吃出冰淇淋的感覺。

第三層:2-3小時完全解凍,還原新鮮榴槤的濃郁口感。

*溫馨提示:解凍後即食口感最佳,不宜二次冷凍。

凍榴槤肉可是這個季節最好的美味福利了!

700克帶核榴槤肉,可不是連殼帶皮的那種,絕對讓你吃得滿足到飛起~


關鍵字: