來源：陽泉日報
寒冬時節，平定縣石門口鄉南上莊村香菇種植基地內一派繁忙的景象。去年改造的溫室大棚內暖意融融，工人們忙著採摘香菇；正在改造的溫室大棚內，工人在架設鋼架梁。跟隨基地負責人周慧善在基地內轉轉，可以看到兩種大棚：一種是用竹竿撐起的大棚，一種是鋼架梁大棚。周慧善指著竹竿搭建的大棚說：「這些大棚建起二十多年了，有的牆體已經破裂，竹竿也逐漸腐爛。去年村裡籌集資金對溫室大棚進行了改造。目前已經改造了一部分，今年得全部改造完成。」
南上莊村是我市較早種植大棚蔬菜的村子，1998年村裡就建起了溫室大棚。「剛開始在大棚內種植蔬菜，後來引進香菇種植。」周慧善介紹說，「前些年，村裡將部分大棚租給浙江人種香菇。我邊種菜，邊向人家請教香菇種植技術。」了解了香菇種植的基本操作後，周慧善2013年開始試著在大棚內種香菇。
周慧善是土生土長的南上莊人，年輕時在外面跑運輸，後來種蔬菜和香菇。「我不願意給別人打工，一直是自己干。」周慧善說。剛開始種香菇時，周慧善和妻子王千紅不懂技術和管理，種菇好壞全憑主觀判斷，有時候可能一個菌棒壞掉，就會導致一批菌棒全部腐爛。還有一次趕上下大雨，剛做好的菌棒被雨水淹沒，當年損失慘重。一路干一路摸索，他們越發認識到技術的重要性。這幾年，市縣農業農村局多次組織食用菌栽培技術培訓，他們都積極參加。對他們來說，要想過上好日子實現致富夢，就得吃透理論、掌握技術。如今，他們已經掌握了製作菌棒、菇棚管理等技術，香菇產量和品質也逐漸提高。
跟隨周慧善走進溫室大棚，新換的鋼架梁銀光閃閃，上面鋪設著塑料膜。地面上整齊地排列著一排排菌棒，靠牆一側還有一個簡易的軟體水窖。王千紅和幾名工人正在採摘香菇。「香菇種植周期為11個月，可以採摘六七茬，冬天產量低一些，10個大棚一天大概出500公斤鮮香菇。」王千紅邊幹活邊說，「俺家的香菇品質好不愁賣，在縣城的蔬菜批發市場有固定的客戶。」
依靠種植香菇，周慧善家2018年在縣城內買了房子，送貨車也換了新車。王千紅自豪地說：「雖然種植香菇辛苦，但能讓俺家的日子越過越好。」自家日子過好了，周慧善尋思著帶動村裡人致富。眼下正是菇棚最忙的時候，種植基地內有20多個工人在忙活。
村民劉海萍在南上莊村居住，這些年孩子們長大成人、丈夫在外打工，全家日子雖然過得緊張但也幸福。為了減輕家裡負擔，劉海萍來到了香菇種植基地打工，每天上午7點到11點、下午2點到6點工作。「這段時間我主要負責採摘香菇。」劉海萍說，技術上的事兒她不太懂，對她來說要想過上好生活，就得勤快肯干。如今，劉海萍每月能收入2000元，全家生活比過去「鬆快」多了。
隨著氣溫下降，大棚改造工程即將停工。改造完成後，周慧善盤算著擴大香菇種植規模，讓更多人參與到香菇種植中來。