現在很多地方都已經開始降溫了嗎，不少人都為過冬做了完全的準備。現在已經到了冬天，大家的飲食習慣也發生了很大的改變，現在有很多人都開始研究起了適合冬季吃的美食。說起冬天的食物，有一種傳統美食是很多人都很愛在冬季吃的，這種食物就是大家都吃過的餃子。
水餃
By blingbling萌噠涵～
配料：
豬肉(瘦) 若干、 豬肉(肥) 少許、蔥 少許、姜 少許、餃子皮 若干、韭菜 適量、醬油 少許、精鹽 少許、香油 少許、花椒油 少許、十三香 適量
烹飪步驟：
1.把蔥，豬肉和羊肉洗乾淨準備好。
2.韭菜洗乾淨，切成小段，放入香油攪拌。
3.把肉和韭菜放在一起，加入十三香和適量的鹽。
4.帶上一次性手套，把肉和菜均勻攪拌。
5.準備餃子皮，圓形和方形的都可以，按照自己喜歡的方式包餃子。當然，也可以試試花式的偶～
6.我第一次嘗試，顏值不太高～哈哈～
烹飪小貼士：
1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。
2、豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
3、豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等）組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
大家是喜歡吃煮水餃，還是喜歡吃煎水餃呢？
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