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喝粥真的養胃嗎?還真的不一定?多少國人對此存在誤解

作者:愛護120很多人看望生病的病人,都會用保溫杯裝上一鍋熱熱的粥,用來給病人喝,便於調養康復身體,好的更快些。這些粥通常煮的軟軟糯糯,聞起來帶著米粒的清香,配上一些清爽的小菜,連病人都很有食慾了。

2020-01-06 05:35 / 0人閱讀過此篇文章  

作者:愛護120

很多人看望生病的病人,都會用保溫杯裝上一鍋熱熱的粥,用來給病人喝,便於調養康復身體,好的更快些。

這些粥通常煮的軟軟糯糯,聞起來帶著米粒的清香,配上一些清爽的小菜,連病人都很有食慾了。吃過粥我們都知道,溫度適宜潤滑的米粥順著喉嚨划進胃裡,熱熱的,可以說很舒服了,這可能也是喝粥養胃的由來吧。

但事實上,按照醫學的角度來說,喝粥是真的養胃嗎?

粥通常已經煮得稀爛,與被胃消化後的食糜是差不多的狀態,胃不再需要對其進行研磨、消化,可以直接送入腸道內進行吸收。

從給胃減負這個角度來說,喝粥有一定的養胃作用。

如果說粥裡面有什麼營養成分能直接滋養胃,這是沒有科學依據的。

不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進入胃裡後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化。

粥里沒什麼蛋白質和脂肪,質地軟綿綿。胃確實在消化時沒什麼負擔。胃不舒服時,吃點粥沒什麼錯,但並不推薦喝粥養胃。

一方面,粥以碳水化合物為主,白粥的營養價值太低了,難以滿足人體豐富繁多的營養需求。粥當中的主要營養物質是碳水化合物,除了供能以外,其他的作用相對較小,很容易導致營養攝入不足。

另一方面,長期來看,喝粥會減弱胃的消化能力。

事實上,在正常使用的限度內,胃的消化能力是越用越強。

如果長期吃粥這種好消化的東西,胃的消化能力反而會逐漸變差。

喝粥養胃這個方法,適合胃動力不足、消化不良、容易胃脹的人。不適合胃酸過多的人。

但是,長期喝粥會有個壞處,就是導致胃的消化能力退化。你每天都給它吃已經煮爛的不需要好好蠕動就能運到腸道里的東西,時間長了它就要犯懶,不好好工作了。

但是對於胃酸過多的人來說,尤其是有胃食管反流的情況下,並不適合喝粥養胃,甚至可能「雪上加霜」。

粥類是流質,容易導致反流,連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者,不太建議進食過多流質食物的,而應該進食半流質或固體食物,以免傷及食道。

而胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者,也應當減少喝粥的頻率,以免刺激胃酸過多分泌,加重病情。

所以喝粥養胃靠不住。一直喝粥,胃的消化功能得不到」鍛鍊「。本來是想要在胃脆弱的時候幫它一把,結果幫著幫著,胃本身的功能沒有調動起來,消化功能反而越來越差。

就我們人一樣,經常犯懶不鍛鍊身體,你的肌肉自己自然時間長就虛弱無力咯。

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