糖可分為紅糖、白糖、冰糖、葡萄糖等，味甘，入脾、肝及肺，具有益氣補血，健脾暖胃，緩衝止痛，活血化瘀，潤肺生津等功效。西醫認為糖含有豐富的碳 水化合物、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸、鐵等營養物質，能夠供給能量，強心利尿，補充體液，解毒，改善食口性，增強機體抵抗力和免疫力，促進傷口的癒合。因此，糖來源廣泛，使用方法簡單，價格便宜，能促進雞的生長發育，防治多種疾病。
一、雛雞出殼後
雛雞出殼後從出雛室轉入育雛室，先用5％～8％紅糖水加維生素C飲水，再開食，之後連續飲用3天，可促進卵黃的吸收，減少發病，提高飼料轉化率。
二、雛（種）雞長途運輸中
雛（種）雞在經歷長途火車和飛機運輸後，易出現脫水、精神沉鬱等不良現象。到達目的地後，讓其飲用5％～10％紅糖水，能迅速恢復體力，同時提高防禦能力，減少死亡率。如果在長途運輸前就給其飲用5％～10％紅糖水再運輸，可避免或減少由於長途運輸出現的不良現象。
三、雞應激期間
雞轉舍、斷喙、變換飼料可導致雞發育不良，產蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，發病率上升。在雞轉舍、斷喙、變換飼料、免疫前後2～3天給飲10％紅糖水，可預防由於應激而造成的免疫機能下降，抗應激，調節體液平衡，刺激食慾，補充營養，加速雞康復，提高生產性能。在寒冷的冬季，給雞飲用5％～10％紅糖水，還可起到驅寒、化瘀、健胃的作用。
四、雞病發生時
當雞發生雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病等傳染性疾病時，在正常用藥的同時，飲用5％～10％紅糖水，連飲3～5天，可使雞腸道內形成保護膜，減少有毒物質對腸道的刺激，減少死亡。在雞發生腎腫或腎炎時使用5％～10％的紅糖水，同時使用輔助藥物，能較好地消除腎腫。紅糖還是一種非特異性免疫調節劑，可加強雞體防禦機能，配合抗生素藥物作用更好。
五、雞發生中毒後
當雞發生煤氣中毒、藥物中毒或飼料添加劑中毒時，立即停用中毒藥品及添加劑，同時讓其飲用10％紅糖水，飲用3～5天，能有效緩解中毒症狀，減少死亡，配合應用維生素C效果更佳。
注意，紅糖水飲用時間不宜過長，一般不超過1周，否則易引起消化系統紊亂。
六、抗旱保暖，化瘀健胃
冬季養雞的時候，可以在給雞群的飲水中添加0.05-0.10比例的紅糖水，能起到抗旱保暖，化瘀健胃等功效，從而降低雞群應激，減少呼吸道疾病的發生。