受飲食結構改變、生活方式加快等因素的影響，患高血壓，高血脂和高血糖人群的數量迅速增長。

「三高」是心腦血管病的罪魁禍首，嚴重危害著現代人的身體健康。其中，僅血脂異常這一項，中國成人總體患病率就高達40.4%。

血脂包括哪些指標？正常人的血脂範圍是多少？

血脂是人體血液中脂類物質的總稱，主要包括甘油三酯、膽固醇和磷脂等成分。

大型醫院的臨床化驗主要有四個項目：低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、和總膽固醇，社區醫院可能只檢測總膽固醇指標。

判斷一個人的血脂是否正常，主要看低密度脂蛋白膽固醇LDL的數值，對於不同健康狀況的人，有不同範圍的診斷標準：

• 低密度脂蛋白膽固醇的正常界值：

健康人<130mg/dl

低中危人群:100-130mg/dl

高危人群<100mg/dl

心血管疾病人群<70mg/dl

其中，低中高危程度是以遺傳病史、吸菸數、飲酒量等不良因素而定。

• 甘油三酯的界值：

正常值<170mg/dl

輕度升高：170-500mg/dl

中度升高：500-1000mg/dl

重度升高>1000mg/dl

很多人的甘油三酯指標比正常值輕微高一點，就很擔心自己的身體狀況。其實，輕度升高的臨床意義不是非常大，如果沒有心血管疾病，可以不進行干預。

不過，甘油三酯重度增高的患者很容易患胰腺炎，所以，這部分人一定要及時到醫院諮詢專科大夫。

另外，血脂異常是個泛稱，血液中的脂類成分過高、過低，都屬於血脂異常。高密度脂蛋白膽固醇適當高一點會更好，女性得冠心病，就與高密度水平下降有關。

高血脂為什麼盯上了年輕人？

現代社會的工作壓力很大，飲食結構不合理，體育鍛鍊少，這些生活方式很容易造成肥胖，從而導致胰島素抵抗。

胰島素抵抗是指各種原因使胰島素促進葡萄糖攝取和利用的效率下降，機體代償性的分泌過多胰島素而產生高胰島素血症，以維持血糖的穩定。

胰島素抵抗會使甘油三酯升高，甘油三酯長期升高，也會對低密度脂蛋白膽固醇產生影響，最終導致高血脂。

日常生活中哪些飲食習慣可以幫助我們降低血脂？

• 進食堅果類食物

花生等堅果含有植物固醇，這種物質使食物的口感很好，並且只能被機體吸收5-10%，還可以抑制肉類裡面的動物固醇的吸收。

• 做到飲食八分飽

數量適度：吃太多食物會導致營養過剩，這些營養可以轉變為脂肪。

營養平衡：合理安排每天的膳食，兼顧纖維，蔬菜，水果，適量的肉類，高蛋白膽固醇類食物，這樣才算健康飲食。

多說一句，很多健康的人為了保持身材只吃蛋白，把剩下的蛋黃扔掉，專家不提倡這種浪費食物的做法。母雞每天吃穀子直到下蛋，這段時間排放的二氧化碳含量很高，產出一個雞蛋的碳耗量遠遠多於一顆白菜，既然買了雞蛋就不要浪費，追求身體健康還可以從其他角度來平衡攝入的膽固醇。

本文醫學觀點來源於醫學微視《血脂異常常見誤區》

主講人：李建軍

中國醫學科學院阜外醫院血脂異常與心血管病診治中心主任 主任醫師 博士生導師；國家心血管病中心專家委員會委員；歐洲和美國心血管病學會會員（FESC/FACC） ；中國老年心血管學會常委；中國病理生理學會心血管委員會常務理事。