冬天了，天氣變得越來越乾燥。每天早上起來口乾舌燥，皮膚狀態也不好。女孩們開始用上各種各樣的護膚品，其實由內而外的保養才是最好的。小編推薦大家可以多吃芋頭。女人要多吃這「鹼性食物」，嘴巴不臭，頭髮烏黑，皮膚也嫩了！芋頭是鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。今天小編要教大家的是芋頭燒雞，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
芋頭燒雞塊
By 花凝雨嫣
配料：
雞塊 800克、芋頭 400克、花生油 適量、蔥姜 10克、白糖 10克、生抽 適量、老抽 適量、料酒 2勺、花椒八角 適量、桂皮 1塊、香葉 2片
烹飪步驟：
1.雞肉剁塊，選擇雞腿肉比較多
2.芋頭，蔥姜備好
3.芋頭去皮切成滾刀塊，蔥姜切好備用
4.雞塊過水焯一下撈出，去除血沫
5.鍋里放油，放白糖炒糖色，倒入雞塊快速翻炒，然後放入蔥姜花椒八角桂皮香葉
6.倒入切好的芋頭，放生抽老抽
7.加水燉40分鐘左右
烹飪小貼士：
1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發霉腐爛、硬化、干萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。
2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤泥土的氣息，本身也帶著一點濕氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了，不新鮮。
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