我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。那麼你知道全球最好吃最有名的四種螃蟹嗎？你都吃過哪一種呢？
帝王蟹
又名石蟹或岩蟹、阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鱈場蟹、堪察加擬石蟹。即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
麵包蟹
多指節肢動物門、甲殼動物亞門、十足目、黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
紅毛蟹
紅毛蟹它主要產自於日本海域，一般生活在千米以下的蟹類，紅毛蟹它的個頭比較小，一般在4斤左右，和前面的三種蟹類比起來，簡直就是小巫見大巫。但是紅毛蟹它的口感一點也不比這三種蟹類口感差，尤其是清蒸出來的紅毛蟹，那口感絕對非常的美味。
大閘蟹
大閘蟹又叫中華絨螯蟹，是我國特有的一種水產品了、大閘蟹一般生活在江、河、湖等岸邊，主要是以動物的屍體、穀物為食物，每到秋季的時候，母螃蟹就要游到近海繁殖。所以，漁民在捕捉螃蟹的時候，一般都是母螃蟹產卵之後，在回來的路上進行設防捕捉。大閘蟹肉質很鮮美，而且含有豐富的蛋白質，還有鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，營養又美味，深受是食客的喜愛。尤其是螃蟹裡面的蟹黃、蟹膏，更是美味誘人，好吃極了了。
這些螃蟹你都吃過嗎？你最喜歡哪一種呢？