失眠最怕它，我家一年四季離不開，一買就是10斤，換著花樣做！過了臘月，年味越來越濃，超市、菜市場，人總是絡繹不絕，家家戶戶開始儲備過年需要的年貨，過年除了做一些家常菜，準備一些糖果，還要做一些小零食，今天就推薦一道餃子皮香蕉派，過年會經常吃餃子，餃子皮會經常用不完，扔掉實在是可惜，所以我們利用餃子皮和香蕉做一道美食，餃子皮香蕉酥。
香蕉酥口感外酥里嫩，咸甜美味，很多人都愛吃，以前都是在外面買著吃，一個香蕉酥大概七八塊錢，實在是太貴了，不實惠，咱們利用餃子皮來製作香蕉酥，成本就低很多，七八塊錢能做好幾盤，全家人吃都夠了，尤其是孩子特別愛吃，這款零食別錯過！招待客人或者家宴都沒有問題，簡單易上手，特別好吃，強烈推薦大家試一試！
香蕉的營養十分豐富，蛋白質、粗纖維、維生素、礦物質含量豐富，香蕉中的果膠可以潤腸通便助消化，還可以保護胃黏膜，香蕉中還有一種胺基酸，可以促進睡眠，睡眠不好的家人可以試一試多吃一些香蕉！
餃子皮香蕉派
所需食材：香蕉2根、餃子皮適量、食用油適量
製作方法：
1、如果家裡有剩的餃子皮就不用再用和面了，這樣製作起來比較節省時間，還能廢物利用，避免浪費；可以把餃子再用擀麵杖擀一下，再薄一點，也不能太薄，包的時候容易破皮；
2、香蕉儘量選擇熟透的香蕉，熟透的香蕉吃起來的口感更加香甜軟糯，更好吃，把香蕉去皮後，切成小段，小段不用太長，因為餃子皮不算太大，香蕉太大，容易包不緊邊緣；
3、把香蕉段放入擀好的餃子皮中間，像包餃子一樣包好周圍，如果怕手捏不緊，可以再用叉子把邊緣再按一遍，這樣就不會露香蕉餡了；
4、鍋中加入適量食用油，油7成熱的時候，把包好的香蕉派放入鍋中炸；
5、一面炸至金黃後，就可以輕輕地翻面了，炸至另外一面也金黃，基本就可以出鍋了，如果想吃更酥脆的口感，可以再快速復炸一遍。
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