現在的社會，許多人都會壓力很大，所以每天一包煙都不會滿足他們，我們都知道，長期吸菸會對我們的身體造成嚴重的危害，尤其是對我們的肺部，但是大家別擔心，小編最近發現了一個十分清肺的菜品。
它是天然「清肺王」，隔三差五吃點，雷打不動，給肺做個大掃除。「它」是什麼呢？它就是雪梨。雪梨的營養價值很高，它含有豐富的維生素、鐵等營養物質，十分的清肺。今天小編給大家帶來的是雪梨銀耳湯，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
雪梨銀耳湯
By 尋找米米
配料：
雪梨 1個、銀耳干 15克、百合干 5克、紅棗 5顆、桂圓乾 6顆、枸杞 適量、紅糖 70克
烹飪步驟：
1.準備食材。
2.雪梨去皮去核後切塊備用。
3.銀耳干、百合干泡發1小時，沖洗乾淨後瀝乾備用。
4.把水燒開，放入紅糖、銀耳、百合、雪梨塊、紅棗、桂圓乾，蓋上蓋子，大火煮5分鐘後，轉中火煮15分鐘，銀耳煮至軟爛即可。
5.放入枸杞，煮2分鐘，關火。
烹飪小貼士：
1、挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
2、第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。
3、要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。
4、儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
你還有其他清肺的菜品推薦嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。