1.土豆
土豆中含有較多的澱粉、蛋白質、膳食纖維以及各種維生素,能有效平衡人體內的酸鹼度,對中和人體內代謝的酸性物質十分有益。經常食用土豆不但能起到抗氧化的功效,還能起到利尿、預防高血壓和緩解心肌損傷的作用。
2.黃耳
黃耳營養豐富，內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，主要功效是可以提高身體的代謝、抑制腫瘤細胞的生長、提高身體免疫力、改善機體情況、促進肝臟代謝、防止機體衰老；具有降血脂、降低膽固醇的功效。
3.金錢菇
金錢菇香味獨特，營養上也是非常豐富的，內含大量對人體有益的營養物質，食用具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。是餐桌上的理想滋補保健食品。
4.雞腿菇
雞腿菇是一種集「天然、營養、保健」三種功能於一體的珍稀食用菌，內含豐富的營養成分，其中包括大量的維生素、碳水化合物、胺基酸等，此外還有大量的礦物質元素，包括鋅、鈣、鎂、磷、鐵等，食用具有補充營養，幫助消化、增進食慾、治療痔瘡的作用。
5.奶漿菌
奶漿菌內含大量人體所需要的胺基酸，還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，此外還有大量的微量元素鈣、磷、鉀、鐵等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保護心臟、保肝解毒的功效。
6.青頭菌
青頭菌內含大量豐富的蛋白質、胺基酸、植物纖維素等成分，入口的感覺非常的細膩，香味悠長，有著濃郁清新的大自然氣息。青頭菌，氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣，婦人氣鬱，服之最良。對急躁、憂慮、抑鬱、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
7.西紅柿
西紅柿中還含有番茄鹼,可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等,對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。
8.水果蘿蔔
水果蘿蔔肉質翠綠，香辣脆甜，含有豐富的營養物質，尤其富含維生素C，還含有多種胺基酸，以及葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素A、膳食纖維及鈣、鐵、錳、鋅等礦物質，有較高的食用價值，除了可以生食外，還有炒、炸、燉等多種吃法。
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