為什麼茅台怕曬,而五糧液不怕,你們知道為什麼嗎?

醬酒先生兒 發佈 2020-01-06T23:04:55+00:00

茅台酒在酒民心中就是不能經太陽曬的,因為它是一種醬香型的白酒,其實這種觀點太片面了,因為白酒不只是醬香型白酒怕曬,其他香型的白酒也是如此,茅台不使用透明玻璃瓶,五糧液使用透明玻璃瓶這都是有各自的原因,下面就先說說茅台為什麼怕曬。

茅台酒在酒民心中就是不能經太陽曬的,因為它是一種醬香型的白酒,其實這種觀點太片面了,因為白酒不只是醬香型白酒怕曬,其他香型的白酒也是如此,茅台不使用透明玻璃瓶,五糧液使用透明玻璃瓶這都是有各自的原因,下面就先說說茅台為什麼怕曬。

茅台酒在儲存時害怕乾燥的原因是因為直射陽光會使瓶中的白酒升溫。每個人都應該知道酒精在生活中的高溫下會揮發的常識。酒經過太陽的直曬升溫,酒精揮發,就會引起酒中的酸、醇、酯類物質發生化學反應,從而導致酒體跑味,破壞白酒存儲的價值。

我想大家都知道茅台酒是中國的一種高檔白酒,它具有很高的價值。其生產周期將持續近一年,經過三年的儲存,最終將生產出來。不難看出茅台醬香型白酒的儲存要求很高,更不用說在釀造茅台醬香型白酒的過程中各種材料的複雜多樣成分,尤其需要良好的環境去調和它,現代我們看到的茅台酒瓶都是乳白色玻璃瓶,不透明很適合貯存茅台酒。

像五糧液這樣的濃香型白酒用玻璃瓶包裝,它不怕乾燥嗎?事實上,只要是酒都怕曬,五糧液之所以選用透明的玻璃瓶,也是有自己的考量的,五糧液是濃香型白酒,與其他酯類和乙酸乙酯相比,性能相對穩定,溫度不超過37°,酒體不容易被改變。因此五糧液使用玻璃瓶包裝也是經過對酒體分析,才使用的。

事實上,這些不同品牌的酒包裝是不同的,這是正常的,白酒怕曬是真理,但每種都有自己的方式,茅台採用乳白色玻璃瓶,人家怕曬,不想因為包裝而影響酒的質量,而五糧液,從嚴格意義上說雖然不能長期的接觸陽光,但是只要不是在高溫天氣下,用玻璃瓶也沒什麼影響。

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小編出身自,白酒之王醬香酒的故鄉茅台鎮,為粉絲們推薦一款咱們自己家門口的酒,酒的特色在於和茅台酒同等工藝,口感和飛天相似的53°醬香型坤沙酒,我簡單的講一下吧,茅台釀酒工藝中可以分為四個等級:坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低,酒質口感是最好的。五斤糧食才釀一斤酒.釀造時長為一年,端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝非常細膩,經過七個輪次取出的酒各自封壇3年後經過大師親手精心勾調後再次封壇3年後才能喝到的這款(懷莊.傳統陳釀)

​『』懷莊酒業『』是茅台鎮大大小小上千家酒廠中排名前三的酒企業,懷莊酒業總經理:陳啟龍大師(中國醬香酒十大釀酒師之一)主導的這款純糧坤沙工藝釀造(和飛天茅台酒釀造工藝一樣);至少六年的窖藏,達到了國酒的品質,賣的卻是良心價

在您打開這款酒的瞬間,就會有濃厚的醬香鋪面而來!細細酒線,飽滿細密的酒花,久久不會消退...... 可以真正的做到:口感醇厚,不辣喉,醬香悠長,酒後不上頭,不傷肝,不口渴,空杯隔夜香!

​說道這裡想必現在大家最關心的一個問題,就是酒的價錢,不瞞大家每瓶算下來合100多元,之所以能以這個價位買到六年窖藏坤沙酒,不瞞大家酒廠負責賣這款酒的經理是我表哥才能給粉絲們分享到市面上徵求不來的價格和品質

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秘制封壇

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