大多數人在運動後或天氣過熱時都會出汗，這時如果舔一舔汗水，就會發現它鹹鹹的，特別是在高強度運動後，這種鹹味會更明顯。這是為什麼？事實上，除了鹹味以外，汗水的一些「異味」還能幫助我們識別一些疾病或特殊情況。美國健康網站Healthline近日撰文，帶我們走進汗水背後的科學。
汗水為什麼是鹹的？
我們先來看看汗水的來源和成分。為了幫助身體調節體溫，身體會排出汗水，這種汗水由外分泌腺產生，大部分位於腋窩，額頭，腳底和手掌周圍。
除了水以外，外分泌汗液中還有許多其他成分，包括有：
- 鈉。鈉是使你的汗水變鹹的原因，鈉的分泌可以幫助維持體內的鈉平衡。
- 蛋白質。汗水中大約有95種不同的蛋白質，它們有助於增強免疫能力並強韌肌膚。
- 尿素。當肝臟分解蛋白質時，會產生尿素，汗液中尿素的分泌可以防止毒性累積到較高水平。
- 氨氣。當你的腎臟無法從肝臟中濾出尿素中的所有氮時，氨氣就會隨汗液排出。
除了外分泌腺，你的身體還會從頂泌汗腺分泌出汗水，這類汗水由壓力所致，主要位於腋窩，胸部和腹股溝等區域。頂泌汗腺也是體味的來源。
另外，飲食和鍛鍊強度也會影響出汗量和汗水中的鹽分含量。吃的鹽越多，汗水的味道就越咸。我們的身體需要以某種方式消耗掉所有的鹽分。為了保持健康的體重和血壓，出汗是人體分泌鹽分的重要環節；運動越劇烈，汗水中流失的鹽分就越多。在高強度鍛鍊（例如美式足球或耐力運動）中流失的鹽分，比在低強度鍛鍊中流失的鹽分多三倍。
出汗對身體的好處
出汗並不總是讓你舒適，特別是在重要會議之前或在悶熱的上下班途中出汗。但是出汗有很多好處，包括有：
- 清潔皮膚毛孔中的污垢、細菌，以及其他可能堵塞毛孔的物質；
- 如果經常能在出汗時補充水分，通過汗液和尿液分泌蛋白質和礦物質，可以降低患腎結石的風險；
- 排出體內高濃度的有毒重金屬（特別是在經常運動和出汗的情況下）；
- 排出有毒化學物質，例如多氯聯苯（PCB）和雙酚A（BPA），它們常見於塑料和其他日常用品中，可能會對身體和認知產生長期負面影響。
出汗雖好，但也有可能預示疾病
但是出汗也會帶來一些不利影響。因飲食和生活方式的選擇，或潛在疾病，可能會出現一些不太樂觀的出汗症狀：
- 汗水發酸：可能是因為飲食，甚至是運動過於頻繁，導致體內過多的酸堆積，身體無法分解，導致酸中毒。
- 汗水發臭：可能是由頂分泌腺產生的壓力性汗水或是食用了某些食物和飲料，例如紅肉和酒精。
- 汗水發咸，刺痛：這意味著你可能食用了過多的鹽，這些鹽隨汗液分泌出來，刺痛你的眼睛或傷口。
- 汗水或尿液有魚腥味：通常是三甲胺尿症的徵兆，當你的身體無法分解三甲胺時，就會出現這種氣味。
- 出汗過多（多汗症）：出汗過多通常只是無害的遺傳疾病，即原發性多汗症。但是另一種繼發性多汗症，會在你變老時開始出現，有可能是由於心臟病、癌症、腎上腺疾病、中風、甲亢等疾病引起的。它也可能是藥物的副作用，例如抗抑鬱的地昔帕明、去甲替林、普羅替林，以及毛果芸香鹼、鋅膳食補充劑等。
- 不出汗（少汗症）：這可能意味著你的汗腺無法正常工作。隨著年齡的增長，出汗能力下降是正常的。但如果你即便經常運動也還是不出汗，可能是患有少汗症。少汗症可能是由神經損傷引起的，任何引起神經損傷的疾病，例如糖尿病、帕金森、銀屑病等，都有可能破壞汗腺功能。