公曆每年1月5日或6日，太陽到達黃經285°時，小寒至。由於小寒處於「二九」的最後幾天，小寒過幾天後，才進入「三九」，並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。
每年的小寒雖寒冷，但寒冷的情況因地區和年份也不盡相同。如華北一帶有「小寒大寒，滴水成冰」的說法，江南一帶有「小寒大寒，冷成冰團」的說法。動物們紛紛居穴冬眠，人們在蕭肅閉瑟的天氣里，防寒御冬。
到了小寒，各地都會有不同的習慣來慶祝這個節日，現在讓我們一起來看一下吧。
一般來說，小寒這天老南京人會選擇煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。
在四川車溪，臘八節又叫臘梅節。這一天，車溪當地的男女老少，都會登上峽谷兩岸的高坡賞梅。有趣的是，青年男女會在賞梅時對歌，借詠梅的歌詞表達心中的愛慕情意。賞梅結束後，他們還會順便采點枝頭嬌艷的臘梅花，預回家泡上一壺清麗暖香的臘梅茶。當地人相信，臘月喝了臘梅茶，能夠全年無病。
我國北方各省，人冬之後天寒地坼，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。春冬之間，河面結冰厚實，冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。
《宋史》有：「故事齋宿，幸後苑，作冰戲。」《欽定日下舊聞考》中記載有：「西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。」
廣州的傳統，則是在小寒這天早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
以上就是各地的風俗啦，那麼你還知道哪些有關小寒的習俗呢？歡迎在評論區分享出來哦~
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