小寒時間
2020年1月6日
星期一
農曆臘月十二
小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第五個節氣。
每年1月5日前後，太陽運行到黃經285°時為小寒，標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。
《月令七十二候集解》載：「十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。」此時，天氣寒冷，但冷還未到達極點，故稱為「小寒。」
民間歷來有「小寒大寒，滴水成冰」「小寒勝大寒，常見不稀罕」等古諺。
小寒三候
一候雁北鄉：小寒之日「雁北鄉」，這個「鄉」是趨向，北飛雁已經感知到陽氣，是為先導。
二候鵲始巢：小寒後五日「鵲始巢」，喜鵲噪枝，已經開始築巢，準備繁殖後代了。
三候雉始雊：再五日「雉始雊」。雉是野雞，陽鳥，雊（gòu），求偶鳴聲，這時，早醒的雉鳩就開始求偶了，早春已經臨近。
小寒習俗
臘祭
到了小寒，我們也很快就要進入臘月，臘月在《周易》中對應 「臨」 卦，有 「照臨得平安」 的含義，也是歲末祭祀的佳時。
「臘祭」 是小寒所特有的民俗，最早可追溯到先秦時期，冬至祭祖的傳統就脫胎於此。
探梅
此時臘梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，孤雅幽香，清爽振奮。
冰戲
北方入冬之後天寒地凍，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。《宋史》有：「故事齋宿，幸後苑，作冰戲。」
春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般划動，推動前行。冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為「冰戲」，此習俗一直延續到近代。
萌春
小寒又被稱為 「二陽」，此時天地間陽氣涌動。北方積肥造肥、興修水利；南方則要澆凍水、培土施肥，很多農作物在小寒前後就要種下。
小寒養生
起居養生
早睡晚起，養陽蓄陰
《素問·四氣調神大論》曰：「早臥晚起，必待日光。」
早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養人體的陰氣，使身體內的陰陽維持平衡。
冬日適當早睡晚起，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。
保暖頭足，免受寒邪
小寒是一年中最冷的節氣之一，此時著衣應以保暖為第一要務。尤其是頭頸、背、手腳等易受涼的部位要倍加呵護。
雖然小寒是 「寒尚小」，但其實在往年的記錄中，小寒時節的氣溫基本都是一年中最低的。所以更要注意起居保暖，免受寒邪。
中醫認為 「冬傷於寒，春必溫病」，冬天受了寒邪，到了春天就會生 「溫病」，也就是以發熱為特徵的一些外感急性病。
冬曬太陽，勝喝參湯
天氣寒冷，人體容易產生情緒抑鬱、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，這是因為寒冷使身體的新陳代謝和生理功能處於抑制和降低的狀態，血液循環變慢、腦部供血不足造成的。
冬天曬太陽，對增加人體皮膚和內臟器官的血液循環，提高造血功能,調節中樞神經，增強人體各部位新陳代謝和免疫功能均大有益處。
飲食養生
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
雖然小寒時節是「進補」的最佳時期，但進補並非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統中醫理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
氣虛——黃芪牛肉湯
表現：表現為氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感。如動後冒虛汗、精神疲乏、脈虛弱等。
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最後加入少許鹽和胡椒粉即可。
血虛——雞絲阿膠湯
表現：血液不足或血的濡養功能減退出現一些變化，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白等。
做法：100克雞脯肉洗凈切絲；80克阿膠切小塊，放沸水鍋內隔水蒸化；10克生薑去皮切片；將處理後的雞肉絲、阿膠、薑片及1000克鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；隔水燉1小時，取出，加入2克精鹽調味即成。
陰虛——沙參老鴨湯
表現：由於精、血、津液等物質的虧耗，陽熱相對偏亢，機體處於虛性亢奮的一種狀態，如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱多等體徵。
做法：取老鴨一隻，剁塊，焯水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參，入凈布包起，放入沙鍋內同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。
陽虛——乾薑肉桂羊肉湯
表現：陽不足而寒，表現為疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白，如手足冰涼、怕冷、腰酸等。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵，趁熱吃肉喝湯即可。
穴位養生
人體有五個中心穴位，經常按摩，可以強身健體，抗衰老。
1、頭中心：即百會穴，在頭的正中間。
可經常用掌心按摩，因為這是諸陽之匯，是人體的高處。
2、胸中心：即膻中穴，位於兩乳頭連線的中點。
現代科學發現，人老是從胸腺開始衰老的，經常捶打這裡，可以延年益壽，驅散心中的抑鬱之氣，還能排泄有害氣體。
方法：可兩手交叉，握空心拳，不要太實，捶打此穴。
3、腹中心：即氣海穴，位於臍下1.5寸。
方法：可每天早晚，用掌心順時針、逆時針各按摩六十下，讓丹田有溫熱舒適的感覺。
4、手心：即勞宮穴，偏於第3掌骨，握拳屈指時中指尖處。
勞宮穴在心包經上，經常按壓，可強壯心臟的作用。
方法：可以用兩手拇指互相按壓；也可將兩手頂在桌角上按勞宮穴，時間自由掌握，長期堅持可使心火下降。
5、腳心：即湧泉穴，位於腳底中線前1/3與後2/3交界凹陷處。
最好是勞宮穴（手心）與湧泉穴（腳心）互相交叉按摩。湧泉穴是腎經的穴位，勞宮穴是心包經的穴位，互相交叉按摩可以達到心腎相交、水火相濟的效果，能治失眠。
方法：可在每晚臨睡前半小時，擦熱雙手掌，然後右掌按摩左腳湧泉，左掌按摩右腳湧泉，使心火下降，腎水上升，促進睡眠。
責任編輯：既白
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