冬日吃火鍋後吐血?這個壞習慣可能你也有!

上海普陀發布 發佈 2020-01-06T04:03:28+00:00

冬日來了這兩天氣溫不斷創新低許多人都愛用「吃火鍋」來抵抗嚴寒不過吃火鍋也得當心小心吃出「火鍋病」哦!

冬日來了

這兩天氣溫不斷創新低

許多人都愛用「吃火鍋」

來抵抗嚴寒

不過吃火鍋也得當心

小心吃出「火鍋病」哦!

最近,杭州蕭山

就有一位女士

吃完火鍋後,竟然吐血了…

前不久,蕭山張女士跟朋友聚會完吃火鍋後,感覺喉嚨口、胸口疼痛,吞咽有異物感,回家之後還覺得反胃想吐,跑去衛生間一吐,竟吐出一大口鮮血。

「當時以為自己可能是因為吞下了什麼骨頭、鍋巴,有點硬所以刮傷了喉嚨,沒有特別的在意。」但是張女士休息了一晚後並沒有好轉,喉嚨一直有異物感,甚至連吞口水都感到困難,而且次日晚上再次嘔吐出血。

知道不妙的張女士連忙到醫院掛了消化內科。醫師聽說她在前天晚上吃火鍋後就出現了疼痛症狀,且休息一晚後沒有好轉,就考慮到她可能是食道燙傷,並建議她進行胃鏡檢查。

胃鏡一檢查,果然張女士食道22cm有一處較大的潰瘍。

「沒想到吃火鍋還能吃『吐血』,下次再也不敢狼吞虎咽了。」張女士一臉懊悔。

醫生告誡張女士,吃得太燙、太快,不僅會損害食道和消化器官,長期為之還會致癌!

測量食物的溫度並不困難

但事實上,沒人會

隨身帶著溫度計

去測量食物的溫度

那麼

65°C的食物有多燙?

有人用溫度計

逐一進行了測試

65℃的食物有多燙?

65℃的水燙手!

將65℃水滴一滴到手背上,有痛感;喝一小口,有灼熱感,且下咽困難;水杯外側,徒手無法直接握住。所以,65℃水,一個字,燙。

微波爐熱牛奶90秒71℃

剛從超市買來盒裝的常溫牛奶,倒在碗子裡在微波爐里加熱90秒後,無法徒手拿出來(需藉助隔熱手套)測量溫度,顯示71.0℃。

靜置五分鐘後,測量溫度顯示58.9℃,此時入口沒有灼燙感,比較舒服。

用飲水機的水沖咖啡先別喝!

沖了一杯咖啡,攪拌均勻,測溫度,當溫度顯示61.1℃時喝下去,個人感覺入口略燙,需要吹氣並且小口小口呷。

過10分鐘,再次測量溫度時,顯示47.4℃,此時入口口感舒爽。

看來對於普通人來說

65℃應該就是感受極限了!

但對於長期吃燙食的人來說

要!小!心!了!

因為忍受力的不同

如果你覺得吹吹氣

覺得入口還是很燙的話

很可能已經超過65℃了!

剛出鍋的餃子78.8℃

速凍餃子放入鍋內煮透、出鍋,裝碗,測量溫度,顯示為78.8℃,熱氣騰騰,需要一邊吹一邊才能小口咬著吃。

五分鐘後,再次測量,溫度下降到49.6℃,此時可一口吞,但需慢慢下咽。

剛出籠的小籠包67.8℃

熱氣騰騰剛端上桌的小籠包,測量溫度只有67.8℃,但依然無法一口吞。靜放三分鐘後,再次測量溫度,顯示42.9℃,此時可一口吞,沒有灼熱感,咀嚼後下咽也沒有不舒服感。

燒烤也不能馬上吃

一串年糕在鐵板上烤熟,然後立刻測量,溫度顯示66.4℃,但可以小口小口咬著吃。如果是烤一些雞腿、雞翅類的,溫度會更高。

火爆關東煮別急著入口

這兩年,關東煮是越來越火爆。大冬天的加完班,沒下班的只剩下24小時便利店,吃上一口關東煮,幸福感就會飆升。但是剛出鍋的關東煮,立刻測量溫度,顯示69.0℃。

靜放五分鐘後再次測量,溫度降至59.7℃,油豆腐可直接入口吃,湯汁需小口小口喝。

說了這麼多

65℃吃進嘴裡

究竟什麼感覺

大概大家心裡已經有譜了

你看,只要冷幾分鐘而已

燙嘴的食物就能變得安全

為何不多等等呢?

總之,如果你已經感覺燙了

那就等一會再享用吧!

為了身體健康

如果你有吃燙食的習慣

就趕緊改改吧!

資料來源:新聞坊

編輯:楊軍慧

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