中國女性嚴重缺鈣,後果嚴重!牛奶補鈣效果大,女性不可不知

營養學教授劉政 發佈 2020-01-05T04:44:18+00:00

牛奶的營養保健價值之高,是任何其他天然食物不能比擬的。男女相比 ,牛奶對女性健康的維護作用更大。人的骨質密度在30歲左右時達高峰,男人約在35歲以後,婦女在30歲以後,骨質開始以每年0.5%—1%的速率流失。

牛奶的營養保健價值之高,是任何其他天然食物不能比擬的。男女相比 ,牛奶對女性健康的維護作用更大。

人的骨質密度在30歲左右時達高峰,男人約在35歲以後,婦女在30歲以後,骨質開始以每年0.5%—1%的速率流失。絕經期後的婦女,體內雌激素減少,失去雌激素保護,在50歲左右停經後,骨質流失速率增加到每年1%—2%以上。

女性發生骨質疏鬆症的風險大於男性,且隨年齡增加而加大。由於鈣供應不足,骨質疏鬆症在我國便成為了中老年婦女最常見的一種疾病。

據2012年國際骨質疏鬆基金會的數據顯示, 在我國近7000萬骨質疏鬆症患者中,女性占70%,人數超過5000萬。

骨質疏鬆的危害在於導致骨折的風險增加,有人估測,60歲以上的中國老年婦女有半數的人,遲早要發生1次和更多次數的骨折。骨折對老人危害尤大,有報導稱,在常見的骼骨骨折患者中,約一半的人在半年內死亡,余者至少要臥床一年。

可見,女性「保骨」的急迫性更甚於男性。


骨質疏鬆症還導致女人駝背和身材越來越矮。相當多的中國婦女由婷婷玉立的20-30歲的姑娘和少婦到50-60歲的駝背彎腰、步履蹣跚的老嫗,只在彈指的30年間。這種情況在將奶當作常食的歐美國家是很罕見的。

在美國很少見有駝背老人,在我國城鄉則隨處可見。


補鈣是女性的終生大事。兒童與青少年時期充份的鈣供應。能使30歲時的骨質峰值提高,從而可以減少中老年時期發生骨質疏鬆的風險.。

峰值越高,越能延緩骨質疏鬆的發生年齡。

牛奶含有100多種對人有益的成分。除不含膳食纖維和維生素C較少外,各種營養素都很豐富。每百克鮮奶含優質蛋白質3.0-3.5克、牛奶的蛋白質生物。。價高過畜肉與魚肉,並有豐富的免疫球蛋白等免疫因子。其碳水化合物主要是乳糖,乳糖有促進鈣質吸收的作用。每百克鮮奶含鈣量102-135毫克,它含有240微克的維生素D。

牛奶不只營養豐富,富含鈣,又含有保證鈣吸收的維生素D,還具有鈣磷比恰當等特點,就使其成為了舉世公認的最佳的的補鈣食品。

其他任何富鈣食品都不能代替牛奶補鈣,筆者將另外撰文專題敘述。因此說,婦女為預防骨質疏鬆症和防止骨折,就一定養成天天吃奶的習慣。

我國營養學界的主流思想認為,6歲以上兒童與成人一日飲用鮮奶的適宜量是300-500克。

然而,中國女性能天天吃奶300-500克的人並不多。據筆者粗略調查,大連職業女性不足一半,60歲以上的人有10%,能每天堅持吃奶250-500克。

為什麼很多人對牛奶不感興趣?『本人在去年12月17日「今日頭,條」的「營養學教授劉政」欄目中『』謠言可怕,謠言與無知令半數國人不天天喝奶」一文里做了分析,該文24小時閱讀量達5萬。如果你不喝奶,請閱該文!

(圖片取之網絡,如有侵杈,請告知刪除)

劉政 主任醫師。上世紀八十年代留學日本,是我國較早從事現代營養學和藥品食品安全的專家,出版專著九部,在電視、社區、養老院、學校做健康講座數百場。

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祝各位健康快樂!

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