在寒冷的冬天，配上美味的火鍋，真是美極了！而且營養師也認為吃火鍋可以實現食物多樣化，冬天吃熱湯熱飯的，也比較暖和。
但是有糖尿病友發愁了：火鍋好吃是好吃，就怕不小心吃多了或者吃了不該吃的東西，血糖飆升就不好了。那麼，對於這麼惹人喜歡的火鍋，怎麼吃才能讓血糖不飆升呢？
其實，只要糖尿病友掌握了正確的方法，不僅能享受美味，還能把血糖控制穩穩的。
01
吃火鍋要清淡
糖友要選擇清湯鍋底，調料也不要吃太咸和太辣的，並且要注意不要吃過燙的東西，否則會造成口腔黏膜損傷。
02
葷素搭配防過量
糖友吃火鍋要先涮菜，再吃飯，然後再吃肉，這樣可以控制避免吃過量的食物。如果先吃肉的話，因為肉的體積小，一不小心就容易吃多。
為了防止自己吃的過多，可以先把自己吃的份量單獨放在旁邊，就吃這麼多，不額外多拿，這樣就不會過量了。
03
多吃蔬菜
糖尿病患者提倡多吃蔬菜，對於菜的種類或者數量選擇沒什麼特別限制。一些含澱粉高的蔬菜，比如土豆、紅薯之類，要當成主食來吃，吃了這些蔬菜就得少吃主食，要把量控制好。其它蔬菜，如葉類、瓜類菜可以適當多吃點。
04
搭配飲料要選好
很多人喜歡在吃火鍋的時候搭配果汁，但是不建議糖尿病友喝果汁，因為果汁一般含糖量比較高，不利於控制血糖。糖友吃火鍋的時候最好選擇白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。至於酒，就能不喝就儘量不喝為好。
糖尿病患者需要的是提高生活質量，而不是處處設限，只要吃的時候掌握科學方法且多加注意就行了。
當然，要想控制好血糖，不能單單靠飲食，還要堅持適當的運動，按照醫生的要求用藥，勤監測血糖，保持情緒穩定等等。