螃蟹是甲殼類的動物。一直靠腮呼吸。在中國，吃螃蟹的歷史悠久。大家都知道螃蟹吃了不錯，但是要切記死螃蟹是不能吃的。今天來介紹一下世界上4種口感最佳的螃蟹！中國占一個，你吃過幾種呢？
紅毛蟹
是產於日本海域 俄羅斯海參崴海域 朝鮮海灣海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹類水下生物 成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間， 雌性相對體形較小， 一般在0.3到0.7公斤之間， 形體美觀大方 顏色呈大紅 四肢不發達但遊動迅速 尤其兩前腳 堅挺有力 遇到敵人是他防禦的主要工具 紅毛蟹跟本海域其他螃蟹一樣 喜低溫 一般零上5度是他喜好的溫度。
阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一種比較大型的蟹類，它的體重高達10千克，而且腳部也非常的長，將阿拉斯加帝王蟹的腳部展開，可達1.8米長。阿拉斯加帝王這也是一種很特殊的蟹，因為它既可以橫著爬，也可以豎著走，和一般的螃蟹都不一樣。阿拉斯加帝王蟹喜歡生活在寒冷的深海水域，因為深海域它的環境好，沒有什麼污染。帝王蟹肥美碩大，而且吃起來有一點甜味，肉質也比較細膩，有「蟹中之王」的美譽，深受食客的喜愛和推崇。
麵包蟹
麵包蟹一般在太平洋海域最為常見了，不過，最近幾年在香港水域也發現了麵包蟹了。麵包蟹一般在夏季、秋季的時候才會捕撈，一般藏在沙灘、岩岸或者是石縫中，所以，很容易被捕到。麵包蟹的營養價值極高，尤其是它的蟹黃，有清熱解毒、治療腳癬等作用。我們在市面上看到的麵包蟹，大多數是冷凍的麵包蟹，口感沒有新鮮的麵包蟹好吃。在製作麵包蟹的時候，最好將它的殼敲破了，否則吃起來就會很費勁的。
陽澄湖蟹
國人愛吃，自然少不了中國螃蟹。最出名的是陽澄湖蟹，什麼方法也不講，就講究原味清蒸！章太炎的夫人就說「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!」。也難怪，它肉質肥嫩鮮美,吃過後再吃其它再好的名菜,也都會索然無味了！不知道吃過了這陽澄湖的螃蟹，還會不會吃其他各地的蟹！
這4隻螃蟹你都吃過嗎？